Weer krijgt Carl van der Merwe een fantastische beoordeling voor een van zijn witte wijnen. Deze keer ontvangt hij de prestigieuze Decanter platinum medaille met maar liefst 97 punten. De palmares wordt steeds indrukwekkender, want zijn Chenin Blanc Reserve won al eerder de prijs voor beste Chenin (oogst 2016) op de International Wine Challenge en vele andere prijzen.
Het is dan ook een indrukwekkende witte wijn die zich kan meten met andere topwijnen in ons assortiment. Chenin is dé sterke troef van Zuid-Afrika en van Carl, lid van de gerespecteerde vereniging van Kaapse wijnmakers: het Cape Winemakers Guild. Deze houtgerijpte Chenin is een van Zuid-Afrika's pareltjes.
De Stellenboschkloof- wijngaarden leveren een laag rendement (30 hl/ha) met een natuurlijk fris zuurgehalte. Na de persing gist en rijpt het sap van de chenin blancdruiven gedurende elf maanden in kleine fusten, zonder verdere beroering.
Wat een bijzonder mooie wijn! Past bij een breed scala aan vis- en witvleesgerechten, of drink deze wijn gewoon zo.
Krachtige Chenin Blanc: volgele tint en nuances van rijp fruit, eikenhout en licht vuursteen in de geur. De volle en droge smaak zet krachtig in en eindigt aromatisch, met een sappige, frisse afdronk.
Fraaie wijn bij vele visschotels, zoals schaal- en schelpdieren, maar ook gebakken of gegrilde zeevis.
Op dronk na één jaar, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Zuid-Afrika |
Herkomstgebied | Stellenbosch |
Producent | DeMorgenzon Estate |
Oogstjaar | 2016 |
Omverpakking | 1 fles |
Flesinhoud | 1500 ml |
Druivenrassen |
100% Chenin Blanc |
---|
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van De Morgenzon is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft het bedrijf goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
23,95
Vanaf 12 flessen 21,95 per fles
21,55
Vanaf 12 flessen 19,75 per fles
32,95 28,95 per fles