Du Toitskloof Western Cape Red Muscadel 2016

Flesinhoud: 500 ml

Normale prijs € 9,30

Vanaf 12 flessen € 8,53 per fles

  • Een van de beste versterkte wijnen van Zuid-Afrika
  • Door Faitrade-domein Du Toitskloof
  • Gemaakt van muscat de Frontignan
  • Veelvuldig bekroond

Du Toitskloof heeft niet alleen een goede reputatie als een van de belangrijkste Fairtrade-bedrijven ter wereld, maar ook als een van de beste producenten van versterkte wijnen van Zuid-Afrika. Met name deze Red Muscadel heeft internationaal de aandacht op zich weten te vestigen.

Red Muscadel is een bijzondere verstrekte, zoete wijn gemaakt van de witte muscatdruif (muscat blanc à petits grains om precies te zijn). De druiven worden dusdanig laat geoogst dat ze al deels ingedroogd zijn aan de stokken. Dit geeft niet alleen de wijn z’n karakteristieke honing-achtige smaak, maar zorgt er ook voor dat de schillen bruin kleuren. Eenmaal geoogst worden de druiven gekneusd en volgt een zo lang mogelijke schilinweking, waardoor de uiteindelijke wijn er uitziet als een Tawny Port.

Kenmerkend voor deze versterkte wijn, is dat de brandy niet halverwege, maar helemaal in het begin van het fermentatieproces wordt toegevoegd. Hierdoor is de stijl uitgesproken zoet en geconcentreerd, met tonen van rozijnen en honing. Dit maakt ‘m een perfecte partner voor bij zoete desserts of pittige blauwe kaas. Drink ‘m goed gekoeld voor een optimale smaakbeleving.

Du Toitskloof Western Cape Red Muscadel

Proefnotitie

Roodoranje gekleurde, versterkte wijn met een verfijnde geur van Turks fruit, gedroogde theeblaadjes, honing en rozijnen. Krachtig zoete en zalvende smaak, met nuances van lychee en mango. Warm en licht kruidig in de lange finale. 

Drinken bij

Perfect om als digestief te drinken, of in combinatie met fruitdesserts, oude Hollandse kaas en choco-karameltaart.

Houdbaarheid

Nu drinken, maar tenminste houdbaar tot 7 à 8 jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,30

Vanaf 12 flessen € 8,53 per fles

Dranksoort Vin Doux Naturel
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Breedekloof Valley
Producent Du Toitskloof Cellar
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 500 ml
Alcohol 16,50%
Druivenrassen 100% Muscadel
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Du Toitskloof Cellar

Genieten van een geweldig glas wijn uit een van de beste wijnstreken van Zuid-Afrika en tegelijkertijd bijdragen aan een betere wereld? Dat kan, door de wijnen van Du Toitskloof uit de Breedekloof-vallei te drinken. Dit dynamische en innovatieve bedrijf was een van de eerste Fairtrade-geregistreerde wijndomeinen van Zuid-Afrika en zorgt vandaag de dag voor een aanzienlijke verbetering van de levensstandaard van zo’n 2000 werknemers.

De geschiedenis van dit relatief jonge bedrijf begon in 1962. Du Toitskloof werd als coöperatie opgericht door zes vooruitstrevende wijnboeren. Aanvankelijk was het bedrijf gericht op de productie van bulkwijnen, na verloop van tijd werd de focus verlegd naar het maken van gebottelde kwaliteitswijnen. Inmiddels is Du Toitskloof uitgegroeid tot een grote en belangrijke speler op de Zuid-Afrikaanse en internationale wijnmarkt. Het bedrijf telt maar liefst 13 leden, die met elkaar 22 wijngoederen bezitten.

Het merendeel van de druiven wordt geteeld in de adembenemend mooie Breedekloof. Dit wijndistrict is gelegen in de regio Breede River Valley op de Westkaap, ongeveer een uur rijden van Kaapstad. Van de grote variëteit aan aangeplante druivenrassen maakt Du Toitskloof een breed scala aan prachtige wijnen. Bijzondere vermelding verdienen hun unieke versterkte wijnen van uitzonderlijk hoog niveau. Genoeg te ontdekken dus, bij dit bijzondere Zuid-Afrikaanse Fairtrade-wijndomein!

Even geduld a.u.b.