Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2017


Normale prijs € 17,90

Vanaf 12 flessen € 16,41 per fles

  • Prachtige witte wijn van de vernacciadruif
  • Een van de weinige witte wijnen met een DOCG status
  • Het ontdekken waard
  • Goed rijpingspotentieel

Italie Panizzi

De prachtige witte wijn van de vernacciadruif staat bij Italiaanse gastronomen hoog aangeschreven. Niet voor niets is Vernaccia di San Gimignano een van de weinige witte wijnen met een DOCG status; de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie. Panizzi geldt bovendien als een van de beste producenten van de streek: hij maakt van de druiven uit zijn kleine Santa Margherita wijngaard een geweldige witte wijn.

Na een zachte persing van de druiven gist de wijn in kleine eikenhouten fusten, gevolgd door een rijping van ongeveer vijf maanden in dezelfde vaten. De stijl van de wijn is hierdoor vergelijkbaar met die van complexe witte bourgogne en past gastronomisch bij vol smakende gerechten. Deze wijn is het ontdekken waard en heeft een goed rijpingspotentieel.

Walter Sovran wijnmaker

Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita

Proefnotitie

Complexe witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, rijpe nuances en wat amandel. De smaak is vol, rond en sterk aromatisch; veel lengte!

Drinken bij

Een maaltijdwijn bij uitstek. Vooral lekker bij smaakvolle gerechten van vederwild of kruidige vis.

Houdbaarheid

Na de oogst gemakkelijk zes jaar te bewaren.

Normale prijs € 17,90

Vanaf 12 flessen € 16,41 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Azienda Panizzi
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Vernaccia
  Jaar Onderscheiding
2016 Vinum - Top of Toskana 2019: 17/20 punten | Allerbeste Vernaccia di San Gimignano
2015 Perswijn - januari/februari 2018: ****(*) Zeer goed
2014 Perswijn - januari/februari 2018: **** Zeer goed
2013 De Grote Hamersma 2016: 9-
2013 Vinum: 15,5/20 punten | Komplexes Finale und mit Potenzial
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Azienda Panizzi

Hoewel Azienda Panizzi in San Gimignano (Toscane) tegenwoordig een serieus bedrijf is, begon het allemaal met een jongetje van twaalf. Giovanni Panizzi, afkomstig uit Lombardije, raakte op die leeftijd verslingerd aan de geuren en kleuren van Toscane en zo gauw hij kon, in 1979, kocht hij er een wijnbedrijf met wijngaarden.

Panizzi’s specialiteit was wijn van de witte druif vernaccia: de Vernaccia di San Gimignano. Tien jaar lang experimenteerde hij met nieuwe productiemethoden, op zoek naar de hoogste kwaliteit. In 1989 bracht hij zijn eerste Vernaccia op de markt en die was meteen een daverend succes. Daarmee zette Panizzi deze witte wijn weer op de kaart in het door rode wijnen gedomineerde Toscane.

Panizzi zelf is in 2010 overleden. Maar zijn erfenis is in goede handen bij de huidige eigenaar, Simone Niccolai. Het wijngoed groeit gestaag en omvat nu 70 hectare. Daarvan komen ook uitstekende rode wijnen als Chianti en Brunello. Specialiteit blijft echter Panizzi’s wereldwijd hoog gewaardeerde Vernaccia di San Gimignano. Een ingetogen en toch krachtige witte wijn, die vooral aan tafel (asperges, risotto met zeevruchten, gebakken vis, gegrilde kip) tot zijn recht komt. Michelangelo was er al dol op – en aan zijn smaak hoeft niemand te twijfelen.

Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018

  • Grote klasse uit Toscane
  • Intens van smaak

Normale prijs € 13,80

Vanaf 12 flessen € 12,65 per fles

Even geduld a.u.b.