Sylvain Langoureau Saint-Aubin Bas de Vermarain à l'Est Premier Cru 2017


Normale prijs € 29,95

Vanaf 12 flessen € 27,45 per fles

  • Onderscheidende witte bourgogne
  • Van zeer gedreven wijnmaker Sylvain Langoureau
  • Uit premies cru in Saint-Aubin
  • Ideaal bij rijke, romige gerechten

Grenzend aan de wereldberoemde appellaties Puligny- en Chassagne-Montrachet, ligt St-Aubin. Deze naam mag dan wellicht iets minder bekend zijn dan zijn fameuze buren, er gaan onder kenners meer en meer stemmen op om de Gouden Driehoek van de Côte de Beaune (Chassagne, Puligny en Meursault) uit te breiden met St-Aubin als vierde component. Er worden hier namelijk verbluffend mooie bourgognes gemaakt, voor (nog) relatief bescheiden prijzen. Maar liefst twee derde van de wijngaarden geniet premier cru-status. 

Sylvain Langoureau mag dan een kleine producent zijn (8 hectare is zelfs voor Bourgogne-begrippen weinig), zijn percelen bevinden zich wel in een aantal van deze premier crus. Sylvain legt zich erop toe de typische karakters van de diverse crus tot expressie te brengen. Doordat hij het zwaartepunt van zijn werkzaamheden in de wijngaarden legt (waar hij veelal volgens biodynamische principes werkt) en in de kelder juist terughoudend te werk gaat, slaagt hij daar wonderwel in. 

Wijngoed

De premier cru Bas de Vermarain à l’Est bevindt zich in de noordwestelijke punt van de Saint-Aubin-vallei, iets ten westen van het dorpje Gamay (waar Sylvain gevestigd is). De wijngaard ligt op een behoorlijk steile helling. Doordat deze helling gericht is op het zuiden en de wijngaard in een inham ligt, krijgen de druiven de hele dag zon en kunnen ze dus mooi rijpen. De westenwind zorgt voor de nodige verkoeling. Hoewel Bas de Vermarain à l’Est zelfs onder wijnjournalisten nog relatief onbekend is, is men unaniem over de zeer interessante resultaten die Sylvain er boekt. 

Drink deze bijzondere witte bourgogne vanaf zo’n vijf jaar naar de oogst, bij voorkeur bij romige gerechten met vis, coquilles, gevogelte of paddenstoelen.

Wijngaard

Sylvain Langoureau Saint-Aubin Bas de Vermarain à l'Est Premier Cru

Normale prijs € 29,95

Vanaf 12 flessen € 27,45 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Sylvain Langoureau
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Sylvain Langoureau

Mooie wijn komt soms uit onverwachte hoek. Uit een onooglijk gebouw, bijvoorbeeld. De jonge Sylvain Langoureau heeft niet meer nodig dan een soort moderne garage en een vatenkelder. In de garage staan de tanks waarin hij de rode wijnen maakt; in de kelder staan de vaten voor de vergisting en rijping van de witte wijnen en de vaten waarin de rode wijnen rusten en rijpen. Sylvain is daarmee een goed voorbeeld van de stelling dat wijn vooral in de wijngaard gemaakt wordt, want daar gaat al zijn energie en liefde naar toe. Al het werk in de wijngaard gebeurt met de hand en hij houdt de opbrengst van de wijnstokken laag.

Domaine Sylvain Langoureau is gevestigd in Gamay – een gehuchtje in de Bourgogne, tussen Saint-Aubin en Puligny-Montrachet – en heeft verschillende kleine wijngaarden in St.-Aubin, Meursault, Puligny en Chassagne. In totaal bezit hij ruim 8 hectare. Er staat voornamelijk chardonnay aangeplant, naast pinot noir en aligoté.

De serieuze en gedreven Sylvain gebruikt verschillende technieken uit de biodynamie in zijn wijngaarden. Hij laat er bijvoorbeeld gras groeien en zorgt ervoor dat de wijnstokken een goede afweer ontwikkelen. Al die inzet vind je terug in zijn wijnen. Die zijn spannend en verfijnd. Werkelijk klasse, en dat voor een bescheiden prijs.

Sylvain Langoureau Saint-Aubin En Remilly Premier Cru 2015

  • Elegante prachtbourgogne
  • Vol, pittig & evenwichtig

Normale prijs € 32,75

Vanaf 12 flessen € 30,02 per fles

Sylvain Langoureau Meursault-Blagny Premier Cru 2017

  • Premier cru bourgogne
  • Rijke maar subtiele stijl

Normale prijs € 49,95

Vanaf 12 flessen € 45,79 per fles

Sylvain Langoureau Saint-Aubin 2017

  • Bourgogne van hoog niveau
  • Beperkt beschikbaar

Normale prijs € 23,20

Vanaf 12 flessen € 21,27 per fles

Even geduld a.u.b.