Wijnkist met La Cour des Dames Pays d'Oc Pinot Noir

Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk

Voor een Bourgognespecialist is Pinot Noir buiten de Bourgogne misschien wel de grootste uitdaging. Deze druif vraagt om de juiste plek: voldoende rijpheid, maar ook frisheid en verfijning.

Laurent vond die balans in de hoger gelegen wijngaarden tussen Narbonne en Limoux. Daar krijgen de druiven genoeg zon om mooi rijp te worden, terwijl de ligging zorgt voor frisheid in de wijn. Na een korte rijping op eikenhout ontstaat een toegankelijke, verleidelijke rode wijn met sappig fruit en een fijne kruidigheid.

Inhoud: