- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Château Gaillard telt 20 hectare wijngaard en staat bekend als een echte ‘Geheimtipp’. Sinds Cathérine Papon het ouderlijk wijngoed overnam, is er veel vernieuwd in de wijngaard en kelder. Ze schakelde over op biologische teelt, verlaagde de opbrengst per wijnstok en voerde een strenge selectie van de druiven in.
De huidige stijl van Château Gaillard is rijker en expressiever dan vroeger. De wijn heeft veel rijp fruit, mooie concentratie en zachte tannines. De rijping op eikenhout geeft extra diepte en complexiteit.
Dieprode bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden. De smaak is vol,rond maar krachtig en eindigt soepel.
Jong gedronken prima bij gekruid stoofvlees. Indien op dronk een goede begeleider van rund- en kalfsvlees met verfijnde sauzen.
Op dronk vanaf vier jaar na de oogst en gemakkelijk houdbaar tot tien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Producent | Château Gaillard |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 1500 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
70% Merlot 30% Cabernet Franc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De wijnwereld zit vol bijzondere mensen. Mensen met meer energie en dadendrang dan gemiddeld, lijkt het wel. Catherine Papon-Nouvel is ook zo iemand. Als afstammeling van een heel oude wijnfamilie beheert deze oenologe sinds 1998 drie familiebezittingen in Saint-Emilion (Bordeaux). Château Gaillard, een grand cru, is de grootste van die drie. Er staan de klassieke blauwe Bordeauxdruiven aangeplant: cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. Catherine runt bovendien sinds 1989 haar eigen bedrijf in de Côtes de Castillon. Dat is eveneens Bordeaux, maar verder naar het oosten.
De getalenteerde Française is een voorstander van natuurlijk wijngaardbeheer. In de loop van de jaren heeft ze geleerd om wijnen te maken met minder scherpe kanten en meer harmonie, balans en verfijning. ‘Evenwicht bereiken in een wijn is het moeilijkste wat er is – net als in het echte leven’, zegt ze in een interview.
Catherine Papon vertelt daarin ook wat haar filosofie is: het is de taak van de wijnmaker om datgene te onthullen wat het terroir en de druiven aanreiken. Je moet als wijnmaker niet de wijn je eigen wil opleggen, maar de natuurlijke kwaliteit ervan zichtbaar maken, stelt ze. Haar heerlijke Bordeauxwijnen, die tot de beste van de streek horen, bewijzen haar gelijk.
26,80
Vanaf 12 flessen 24,57 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
28,05 per fles
