Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape La Réserve Rouge 2011

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Nog 3 flessen beschikbaar

99,50 per fles

  • De prestigecuvée van topdomein Le Clos du Caillou
  • Gemaakt van oude stokken grenache en mourvèdre
  • Geconcentreerd, krachtig, houtgerijpt
  • Finesse dankzij zandbodems

Nog 3 flessen beschikbaar

99,50 per fles

La Réserve mogen we gerust bestempelen als de crème de la crème van de Châteauneuf-du-Pape. Het is dan ook niet voor niets de prestigewijn van ons zuidelijke Rhône-domein Le Clos du Caillou. Het meest opvallende kenmerk aan deze wijn is z’n opvallende finesse, ondanks z’n warme herkomst. 

Dit heeft alles te maken met de bodemsamenstelling in de wijngaarden van Le Clos de Caillou. Een groot deel van hun terroir bestaat namelijk uit een samenstelling van zandsoorten, die de wijn aromatiek en finesse verleent. Dat geldt ook voor ‘La Guigasse’ en ‘Pignan’, de twee percelen waar de druiven aangeplant staan voor de topwijn van het domein. 

Wijngaard Le Clos du Caillou

La Réserve is gemaakt van ongeveer gelijke delen grenache en mourvèdre, van bijna 70 jaar oude stokken. De druiven worden met de hand geoogst, zodat er direct zorgvuldig geselecteerd kan worden. De vergisting vindt plaats met behulp van ‘wilde’ (op de druif en in de kelder aanwezige) gisten. Er worden speciale conische houten vaten gebruikt voor een optimale vergisting. Hierna rijpt de wijn veertien maanden op 600 liter-vaten, deels nieuw en deels gebruikt. 

La Réserve is met z’n combinatie van elegantie, mineraliteit en kracht zeker geen doorsnee Châteauneuf-du-Pape, maar zeker wel een grootse en indrukwekkende wijn. Met z’n enorme concentratie, formidabele structuur en eindeloze lengte is dit bij uitstek een wijn om iets tijd te geven. Drink ‘m bij voorkeur tussen vier en twaalf jaar na de oogst.

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape La Réserve Rouge
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2011
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Plenty of peppery, garrigue, and subtle meaty notes. Medium-bodied and elegant on the palate, it doesn't have the density or depth of prior vintages but is still an outstanding wine.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

A blend of 80% Grenache and 20% Mourvèdre, it offers up scents of rose petals, black tea, black cherries and red raspberries. Full-bodied, generous and rich, it finishes long and silky.
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

It’s the equivalent of a terrific Châteauneuf du Pape with its ripe black cherry and black raspberry fruits as well as notes of Provençal garrigue, pepper, and violets.

33,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

Medium to full-bodied, layered and refined, this is a delicious entry-level red Châteauneuf-du-Pape with a bright finish. It has the potential to improve with bottle aging.
88
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 88 punten

Cherries, wild strawberries, and spicy, floral notes all emerge from this medium-bodied effort, which has supple, soft tannins and good overall balance.
17
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 17 punten

Pure strawberry nose and crushed red fruits – really appealing. The palate is supple, soft, luxurious and inviting – like a big, fluffy pillow.

36,40

Vanaf 12 flessen 33,37 per fles

88
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 88 punten

A pretty, elegant profile as well as attractive raspberry and assorted red fruits, flowers, and hints of spice. It's already bottled and a delicious effort to drink over the coming couple of years.
90
Parker
2020
The Wine Advocate: 90 punten

It's an unoaked, full-bodied, supple mash-up of red and black cherries, with just touch of mint up front and a dash of licorice on the finish.
88
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 88 punten

Lots of peppery herbs, Provençal spice, and some earth red and black fruits in a forward, charming, supple, elegant package. It's nicely balanced and undeniably delicious.

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.