Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10,55

Vanaf 12 flessen 9,67 per fles

Favoriete wijn in de bistro’s van Parijs en Lyon

  • Pure, authentieke, Beaujolais van purist Jean Paul Brun
  • Lichtvoetig, intens fruitig en bescheiden in alcohol
  • Licht gekoeld het lekkerst, bijvoorbeeld bij charcuterie

10,55

Vanaf 12 flessen 9,67 per fles

Prachtige fruitexpressie, een elegante, frisse smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Dit is de favoriete lichte rode wijn in de brasseries en bistro’s van Parijs en Lyon. Brun laat zien dat traditionele vinificatie de toekomst moet zijn in de Beaujolais.

Hij ageerde al vroeg tegen de snoepjes en bananengeuren in rode Beaujolais die afkomstig zijn van de zogenaamde macération carbonique-gisting en de toevoeging van gecultiveerde gisten. Dit veroorzaakt een grote eenvormigheid in het aanbod. Brun maakt juist pure, authentieke Beaujolais met een beduidend complexere smaak en meer spanning.

Dankzij z’n energieke, lichtvoetige karakter is dit de rode zomerwijn bij uitstek. Drink ‘m licht gekoeld, bijvoorbeeld bij een plankje charcuterie, steak frites of zelfs vis. Tip: decanteer de wijn van tevoren zodat alle aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Wijnmaker Jean-Paul Brun  Heerlijk bij charcuterie

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay

Proefnotitie

Toegankelijke rode wijn met veel fris rood fruit in de geur en licht jam-achtige nuances. De sappige en soepele smaak is goed in balans.

Drinken bij

Heerlijk bij verfrissende salades of koude vleesschotels.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Beaujolais
Producent Jean-Paul Brun
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Gamay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.

Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin à Vent Les Thorins 2018

  • Heerlijk krachtig
  • Lekker bij een fijne kaas

24,30

Vanaf 12 flessen 22,28 per fles

Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2018

  • Krachtig en evenwichtig
  • Lekker bij een fijne kaas

19,80

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2019

  • Zuiver en vol fruit
  • Verleidelijk lekker

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

Even geduld a.u.b.