Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Momenteel niet leverbaar

40,20 per fles

Op verlanglijst

Prachtige, verfijnde Loire-cru van iconisch domein

Herkomst Frankrijk - Loire
  • Van cabernet franc van oude stokken uit wijngaard Le Clos
  • Elegant en sappig, met tonen van klein rood fruit en ceder
  • Heerlijk bij verfijnde gerechten met kalfsvlees of eendenborst
Momenteel niet leverbaar

40,20 per fles

Op verlanglijst
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten
It has super-ripe, almost coulis-like creaminess. There's wild, woody herbs and olive tapenade meeting oak-smoked meat flavors, which linger on the long, scented finish
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten
Medium- to full-bodied, firm and compact, with a tight tannin frame and a long, composed finish. Drink from 2024.
92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten
In combination with the plentiful freshness and rich concentration of fruit, this has all the components for ageing gracefully.
93
Vinous
2017
Vinous: 93 punten
Seamless and suave, the 2017 Chinon Les Clos de Pallus delivers masses of concentration and yet manages to float effortlessly through your mouth like a cloud. It's a very complete wine.

Bertrand Sourdais is geboren en getogen in Chinon en vertegenwoordigt de vijfde generatie op het familiewijngoed Domaine de Pallus. Verwacht hier echter geen louter traditionele Loire. Sourdais is opgeleid in de Bordeaux en in Spanje en maakt daarnaast wijnen in Ribera del Duero, op zijn domeinen Antídoto en Dominio de Es. Verrijkt met deze ervaring maakt hij Loirewijnen die zowel typisch Chinon als volledig uniek zijn.

Deze Le Clos is misschien wel Bertrands meest elegante cuvée. Zelf beschouwt hij ‘m in ieder geval als zijn referentie voor goede Cabernet Franc. De druiven oogst hij van een slechts één hectare tellend perceel met oude stokken in Le Clos, de wijngaard die je door moet om bij de wijnkelder te komen. De druiven zijn hier doorgaans als eerste rijp, dankzij de zuidoostelijke expositie.

Eenmaal geoogst, ontsteelt Bertrand de druiven om ze vervolgens gedurende 25-30 dagen te laten vergisten met schilinweking. De zo ontstane wijn rijpt hij vervolgens nog 18 maanden in eikenhouten Bourgognevaten tussen vijf en tien jaar oud.

Het levert een buitengewoon verfijnde Chinon op, met een verleidelijk en subtiel aroma van klein rood fruit, grafiet en ceder, sappige frisheid en mooie rijpe tannines. Een perfecte wijn voor bij verfijnde Franse gerechten, zoals duif, eendenborst of kalfsoester.

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus

Proefnotitie

Robijnrode wijn met subtiele aroma’s van kers, framboos, cranberry, potloodslijpsel en ceder. Elegante stijl met puur, klein rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines in de smaak. Verfijnde afdronk met laurier en toast.

Drinken bij

Fraaie, lichtvoetige wijn om te combineren met gevogelte of kalfsvlees, zoals duif met wijnjus, eendenborst met paddenstoelen of kalfsoester met gegrilde groene asperges. 

Houdbaarheid

Drinken vanaf 5 jaar; houdbaar tot ten minste 15 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2019 Vinous | Rebecca Gibb MW - januari 2024: 93/100 punten | Everything is in balance
2018 JamesSuckling.com - oktober 2023: 93/100 punten | Complex and polished red
2018 Vinous | Rebecca Gibb MW - juni 2022: 92/100 punten | This has all the components for ageing gracefully
2017 Vinous | Rebecca Gibb MW - oktober 2021: 93/100 punten | Seamless and suave
2017 JamesSuckling.com - februari 2022: 91/100 punten | Tangy and vibrant with wildflower and herb character
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
BIO
Domaine de Pallus Chinon Messanges Rouge

Domaine de Pallus Chinon Messanges Rouge 2019

  • Schitterende Chinon
  • Echte Franse bistrowijn
14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten
Kruiden en pruimen, kersen, paprika, stevig, sap, goede zuren, opwekkend
Telegraaf
2019
Telegraaf:
Barst van de typische Chinon-kenmerken als bosaardbeien, viooltjes en een beetje eucalyptus.
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9
Chinon met een glimlach op de lippen. Bessen. Kersen. En een zoetje. Een groentje. Sappig en nergens streng. Doordrinken is de message.

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
BIO
Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2022

  • Rode Loire op z'n best
  • Van Chinon-icoon Pallus
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5
Rode Loire: je houdt er van of je haat ’t. Wij beminnen rode loires hartstochtelijk, en zeker een fijn exemplaar als deze.

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2018

  • Sublieme Cabernet Franc
  • Van topterroir in Chinon
92
Vinous
2019
Vinous: 92 punten
Just from sticking your nose in the glass, it smells sophisticated, brooding and sensual. Red cherry meets vanillin, tea leaves and spice in this complex, layered expression.
91
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 91 punten
Walnuts, cherries, chilis and roasted herbs on the nose. Firm and gently austere on the palate with a medium body, tight tannins and a focused, fresh finish. Try from 2024.
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten
This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Even geduld a.u.b.