Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Le Fié Gris Sauvignon Gris 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12,50

Vanaf 12 flessen 11,46 per fles

Prachtige, zeldzame Sauvignon-expressie

  • Van de lokale druif fié gris
  • Kleinschalig en ambachtelijk gemaakt
  • Mooi bij fruits de mer of kip met citroen

12,50

Vanaf 12 flessen 11,46 per fles

14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Open, kruidig, geel fruit, venkel, zacht, mild zuur, sap
Telegraaf
2019
Telegraaf:

We proeven limoen, asperge, venkel en een snuf witte peper. Deze fié heeft een fijne mineraliteit en is loepzuiver. Drink dit bij oesters.

De meest opmerkelijke wijn in de collectie van Domaine La Tour Beaumont is gemaakt van de zeldzame fié gris, een plaatselijke benaming voor de druif sauvignon gris. Dit druivenras, neefje van de internationaal beroemde sauvignon blanc, dankt zijn naam aan z’n iets rozige schil.

Evenals sauvignon blanc geeft fié gris een frisdroge, aromatische witte wijn, maar met een kenmerkende lichtrokerige nuance. Met z’n frisse, zuivere, verfijnde karakter is deze wijn zeer geschikt als aperitief. Aan tafel is het een perfecte match met frisse salades of lichte vis- of kipgerechten. Verrassend anders, en toch onmiskenbaar witte Loire.

Domaine La Tour Beaumont Ruine in wijngaard

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Le Fié Gris Sauvignon Gris

Proefnotitie

Aangenaam geurende sauvignon gris met frisse fruittonen van groene appel en licht buxus. De sappige, milddroge smaak zet rond en fris in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch.

Drinken bij

Prima aperitiefwijn en heerlijk bij frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot twee jaar na de oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine La Tour Beaumont
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Gris
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine La Tour Beaumont

Domaine La Tour Beaumont begon heel klein met 1 hectare in 1860. Tegenwoordig heeft dit familiebedrijf in Haut-Poitou, in het zuiden van wijngebied de Loire, 26 hectare wijngaarden. Die staan onder de hoede van Pierre Morgeau. Hij omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’, die niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden bewaakt, maar ook de natuur eromheen. Hoewel hij de negentiende-eeuwse boerderij heeft laten moderniseren, is het oorspronkelijke bedrijf nog altijd herkenbaar.

De wijngaarden van La Tour Beaumont liggen op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain. De bodem bevat er veel kalk; langs de rivier zijn witte krijtrotsen zichtbaar. In deze grond en in het gematigde klimaat gedijen druiven als cabernet franc en sauvignon blanc. Pierre houdt de opbrengsten laag door de wijnstokken secuur en met de hand te ontdoen van overtollige knoppen, scheuten, druiven en bladeren. Kunstmest komt er uiteraard niet aan te pas; de bodem wordt elke drie à vier jaar gevoed met de mest van de koeien van de buurman.

Ook in de wijnkelder staat Morgeau voor puurheid. Hij voegt nooit suiker toe aan zijn wijnen en zo min mogelijk sulfiet. Al die zorg leidt tot zuivere, frisse, zeer drinkbare wijnen, die tonen wat een natuurtalent Pierre Morgeau is.

14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Zuiver, zoete kruisbes, appel, slank, beschaafde Sauvignon
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

Zuivere, natuurlijke sauvignon, met nauwelijks sulfiet, sauvignon geurend als de beste sancerre, maar lekker boers, en bekoorlijk voorjaarsfris als wattenwolken in lichtblauwe lentelucht.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Toast, citrus, steenfruit, amandel, sap, structuur, kruidig, lengte

14,80

Vanaf 12 flessen 13,57 per fles

Even geduld a.u.b.