- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
Bij Weingut Thörle wordt al sinds de 17e eeuw wijn gemaakt. Tegenwoordig staan de broers Christoph en Johannes Thörle aan het roer. Vanuit hun wijngaarden rond Saulheim maken zij wijnen die bekendstaan om hun zuiverheid, finesse en duidelijke herkomst. Met deze Grauburgunder laten ze zien waarom ze tot de absolute specialisten van de Burgunderdruiven in Rheinhessen behoren.
De kalksteenrijke bodems rondom Saulheim geven de wijnen van Thörle hun kenmerkende frisse mineraliteit en verfijnde structuur. Om het karakter van de wijngaarden zo goed mogelijk naar voren te laten komen, werken de broers met lage opbrengsten en worden alle druiven met de hand geoogst. Zo kunnen alleen de beste trossen worden geselecteerd.
In de kelder geldt het motto Kontrolliertes Nichtstun: zo weinig mogelijk ingrijpen en de wijn zijn eigen weg laten vinden. De vergisting verloopt spontaan met wilde gisten. Na een korte schilinweking van ongeveer twaalf uur vergist de Grauburgunder gedurende zes weken, grotendeels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden op de gisten, wat zorgt voor extra diepgang en een zachte, romige structuur.
Weingut Thörle Rheinhessen Grauburgunder 2025 combineert frisse zuren met een subtiele romigheid en een verfijnde zilte mineraliteit. De wijn heeft een elegante balans tussen fruit, structuur en frisheid, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol is.
Schenk deze Grauburgunder als aperitief of combineer hem met lichte voorgerechten, visgerechten of zachte kazen. Een stijlvolle Duitse witte wijn die de klasse van Rheinhessen en het vakmanschap van de familie Thörle prachtig weerspiegelt.
Geurige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, wat anijs en bloemen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt evenwichtig met een aanhoudende afdronk.
Prima wijn bij koude schotels met vis, maar ook sushi of salades.
Nu goed op dronk en gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Rheinhessen |
| Producent | Weingut Thörle |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Grauburgunder |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
25,55
Vanaf 12 flessen 23,42 per fles
13,40
Vanaf 12 flessen 12,28 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,72 per fles
