Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Originele, gastronomische witte Rhône

  • Van Rhônedruiven grenache blanc, viognier en clairette
  • Geen geurexplosie, maar complexiteit en verfijning
  • Voortreffelijk bij zeetong, quiche met vis en zelfs oesters

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

88
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 88 punten

A terrific, vibrant, fresh white offering plenty of apricot and pear fruit, medium body, a pure, layered, elegant mouthfeel, and a clean, crisp finish.
89
Parker
2022
The Wine Advocate: 89 punten

Notes of pear, tangerine and anise appear on the nose, while the medium-bodied palate is plump and appealing, with hints of chalk and lime zest on the finish. Drink it young.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Well worth checking out, the 2021 Côtes du Rhône Le Caillou Blanc has a clean, crisp nose of peach, ripe pears, and flowers, with a kiss of minerality.
88
Parker
2020
The Wine Advocate: 88 punten

In the mouth, it's medium to full-bodied, plump and nicely rounded, lush and easy to drink. Consume it young.

Witte Rhônedruivenrassen maken een comeback en verrijken het wijnaanbod met hun originele smaken. Zo staan op het befaamde Châteauneuf-du-Pape-domein Le Clos du Caillou onder meer oude stokken grenache blanc, clairette en roussanne in de wijngaard.

Dikwijls hebben deze druiven het moeilijk in de concurrentie met populaire en bekende druiven zoals sauvignon blanc. Maar gelukkig zijn deze klassiekers nooit verdwenen uit de betere Franse gastronomie, waar ze gewaardeerde en niet-dominante tafelgenoten zijn bij verfijnde gerechten.

Wijnmakers Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard  Heerlijk bij quiche met zalm en asperges

Bruno Gaspard maakt optimaal gebruik van moderne vinificatietechnieken om van deze traditionele druivenrassen hedendaagse witte biowijnen te maken. Le Caillou Blanc heeft een sappige smaak met een heerlijke frisheid en is bijna vanzelfsprekend gebotteld zonder enige vorm van eikenhoutrijping.

Deze droge, geurige witte wijn smaakt in zijn jeugd het best, maar liefhebbers van rijpe tonen kunnen ‘m gemakkelijk tot drie jaar na de oogst bewaren. Niet alleen een gastronomisch interessante wijn, maar ook een heerlijk aperitief. Warm aanbevolen!

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Proefnotitie

Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk.

Drinken bij

Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Op zijn best binnen twee jaar na de oogst, tot vier jaar goed houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%

Astrid
Oogstjaar: 2016
08-12-2017 14:57

Een heerlijke frisse wijn . De aroma van peer duidelijk aanwezig. Wij dronken hem bij de tongfilet. Een fantastische combinatie.

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Such density and opulence on the attack, yet so much freshness beneath. Honeyed and mouth-coating but also with a core of fresh pear, stone fruit and really well-judged oak.
94
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 94 punten

The 2022 Châteauneuf Du Pape Les Safres Blanc is brilliant, with a gorgeous array of ripe citrus, honeyed orange, white flowers, and a kiss of background oak.
94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

Hints of pencil shavings accent white peach and tangerine notes, while this full-bodied wine is round, ripe and lush on the palate, almost tropical in style, finishing long and creamy.

55,70 per fles

Momenteel niet leverbaar
94
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 94 punten

This carries to a medium to full-bodied, concentrated, ripe, textured white that brings impressive depth and richness while staying pure, balanced, and light on its feet.
93
Parker
2022
The Wine Advocate: 93 punten

The nose of the 2022 is almost strawberryish and peach-like, with additional notes of dried spices, while the wine is full-bodied in the mouth, with a round, rich mouthfeel and lingering finish.
93
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 93 punten

Brought up half in demi-muids and half in stainless steel, it's medium-bodied, has a supple, layered mouthfeel, and a great finish. It will stand up to any number of Châteauneuf du Pape Blancs.

35,20

Vanaf 12 flessen 32,27 per fles

Momenteel niet leverbaar
90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

A much fresher, vibrant, focused white that has lots of citrus, minty herb, and hints of tangerine in its medium-bodied, vibrant, fresh, and lively style.
90
Parker
2022
The Wine Advocate: 90 punten

Scents of lime zest, pear and melon dominate the nose, while the palate is rather lean, with a zesty, focused finish.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Attractive apricot, honeyed flower, and peach nuances to go with a medium-bodied profile on the palate. It's both richer and broader than the Le Caillou and will shine on the dinner table.

18,85

Vanaf 12 flessen 17,28 per fles

Even geduld a.u.b.