Gaia Wines Ritinitis Nobilis

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

OP = OP

Heerlijke Retsina uit Nemea

  • Retsina uit Nemea
  • Bij Griekse gerechten
  • Geparfumeerde wijn
  • Fluweelzacht bij gerooste amandelen

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

OP = OP
Gaia Wines Ritinitis Nobilis

Proefnotitie

Geparfumeerde droge witte wijn. Witgele wijn met groene schijn, fijne tranen. Expressief aroma van hars en dennegroen met citrusfruit en bloesems. Fijne smaak, beendroog met uitgesproken herkenbaar mondaroma van pinus halepensis hars (waarmee de wijn geparfumeerd werd), ragfijne slanke textuur.

Drinken bij

Bijzonder lekker bij knapperige gerookte hapjes. Met gerookte amandelen wordt de wijn wordt fluwelig, met zoute drop laat hij zijn kruidigheid zien. Fantastisch als begeleider van witte truffel en harde kazen, pasta met roomsaus en parmiggiano en rauwe oesters. 

Houdbaarheid

Binnen 2 jaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Griekenland
Herkomstgebied Peloponnisos
Producent Gaia Wines
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Roditis
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Gaia Wines

Een wijnbedrijf helemaal van de grond af aan opzetten, valt niet mee. De Grieken Yiannis Paraskevopoulos, Leon Karatsalos en Christina Legaki deden het. Bijna letterlijk, want hun bedrijf kwam halverwege de jaren negentig tot bloei met de aankoop van 7 hectare wijngaard in Koutsi, een dorp in het herkomstgebied Nemea (Peloponnesos), op 550 meter hoogte.

De wijngaard met bijbehorende kelder ligt op goed drainerende, kalkhoudende grond. In combinatie met de steile helling, koele berglucht en de juiste blootstelling aan de zon levert dat druiven van goede kwaliteit op. Hét druivenras in de DOP Nemea is agiorgitiko, waar Gaia fruitige rode wijnen met zachte tannine van maakt.

Eén wijnmakerij is natuurlijk maar eenzaam, en daarom kocht het drietal een mooie, oude tomatenpureefabriek op het eiland Santorini en bouwde die liefdevol om tot wijnkelder. Hier produceert Gaia niet alleen kleine hoeveelheden prestigieuze wijn, maar ook exclusieve wijnazijn.

Het eiland heeft vulkanische, poreuze bodems en is blootgesteld aan veel zon en wind; omstandigheden waarin druivenstokken het best overleven als ze heel laag bij de grond groeien. Het inheemse witte ras assyrtiko voelt zich hier opperbest bij en levert volle, levendige, minerale wijnen op die zo stevig zijn, dat je ze zelfs bij lamsvlees kunt serveren.

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2022

  • Geweldige Santorini
  • Levendig fris & ziltig
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Has the smell and taste of the sea. Intense, textured and has both a creaminess and a grip. A standout in this tasting. Salty finish.
WineLife
2021
WineLife:

De vibrerende zuren en minerale smaak komen wel degelijk van de bodem met grijs puimsteen en vulkanische as. Zinnenprikkelend aperitief.
95
Decanter
2021
Decanter: 95 punten

World-class in stature, and while it tastes great in the first three years of bottling, in my experience it unfurls further magnificent layers of complexity over a decade of careful cellaring.

30,65

Vanaf 12 flessen 28,10 per fles

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2022

  • Verrassend wit uit Nemea
  • Geurig & opwekkend
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Duidelijk een eigen karakter. Interessant om kennis van te nemen en tevens goed scorend in de categorie 'Vreemd maar wel lekker'.
Perswijn
2020
Perswijn:

Bloemen, snoep, appel, witte perzik, zuiver, sappig en fris, knap gemaakt

10,60

Vanaf 12 flessen 9,72 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Gaia maakt hartverscheurende assyrtiko op de vulkanische gronden van Santorini. Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend met de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Met kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie.

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Even geduld a.u.b.