- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
10,40
Vanaf 12 flessen 9,53 per fles
De Loire geldt al jarenlang als een van de mooiste gebieden ter wereld voor Sauvignon Blanc. Dankzij het koele klimaat krijgen de druiven alle tijd om langzaam te rijpen. Dat levert wijnen op met veel aroma, verfijning en een heerlijk frisse stijl. Deze Touraine Sauvignon Blanc van Domaine du Fraisse is daar een prachtig voorbeeld van: expressief, levendig en verrassend elegant, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Wijnmaker Christophe Godet verbouwt zijn sauvignondruiven bij het dorpje Oisly, net ten zuiden van Cheverny, midden in het beroemde kastelengebied van de Loire. De combinatie van het relatief koele klimaat en de kalkrijke bodems geeft de wijn zijn kenmerkende Loire-karakter. Verwacht geen uitbundig tropisch fruit, maar juist verfijnde aroma's van citrus en een frisse, minerale uitstraling die zo typerend is voor de streek.
Door het rendement in de wijngaard bewust laag te houden en de wijn op klassieke wijze te vinifiëren, ontstaat een Sauvignon Blanc met extra concentratie, zuiverheid en balans.
Deze Domaine du Fraisse Touraine Sauvignon Blanc 2025 is heerlijk verkwikkend, met levendige zuren, frisse citrusaroma's en een elegante afdronk. Dat maakt hem niet alleen een uitstekende aperitiefwijn, maar ook een ideale begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades of lichte voorgerechten.
Een klassieke Loire-Sauvignon die laat zien dat verfijning, frisheid en een aantrekkelijke prijs uitstekend samen kunnen gaan.
Favoriet van Joost
"Op zoek naar een eerlijke,frisse en smaakvolle Sauvignon? Dan is dit absoluut een waanzinnig goede keuze! "
Bekijk alle aanbevelingen
Frisdroge witte wijn met een aangenaam aroma van groene appel en licht buxus. De smaakstructuur is friszuur, sappig en eindigt met een ronde en geurige afdronk.
Prima wijn bij vele koude en warme visgerechten en frisse salades.
Nu drinken, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine du Fraisse |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Christophe Godet groeide op in de wijngaarden van zijn ouders. Na zijn studie wijnbouw en oenologie volgde hij hen graag op als eigenaar en wijnmaker van Domaine du Fraisse in de Loire, dicht bij het mooie dorp Oisly. Dat ligt ten oosten van Tours, in de appellation Touraine: het koninkrijk van de sauvignon blanc. Het grootste deel van de 32 hectare wijngaard van het familiebedrijf is dan ook met deze druif beplant. De wijngaarden liggen op zacht glooiende hellingen op het zuiden, op ongeveer 130 meter boven zeeniveau. Een goede plek, waar de druiven zowel de zon als de verkoeling krijgen die ze nodig hebben om hun aroma’s mooi te ontwikkelen.
Christophe kent de wijngaarden en het werk dat er gedaan moet worden door en door. Hoewel hij een geschoold wijnmaker is, ziet hij zichzelf in de eerste plaats als iemand die in een agrarische traditie staat; hij wil de wijnbouwcultuur van zijn voorouders beschermen en doorgeven. Hij gaat daarom rustig zijn eigen gang en maakt Sauvignon Blanc in zijn eigen stijl. Die is verfijnd en ingetogen, maar tegelijk levendig, fris en sappig. Veelzijdig ook, want deze wijnen vormen zowel een opwekkend aperitief als een lekker lichtvoetig glas bij een visgerecht, salade of vers geitenkaasje.
Recept voor vier personen
Ingrediënten:
Bereiding:
