- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
16,50
Vanaf 12 flessen 15,13 per fles
Château Gravas is een mooie, klassieke Sauternes uit Barsac. Dit gebied hoort bij Sauternes, maar mag ook onder de eigen naam Barsac worden verkocht. Veel wijnboeren kiezen toch voor de bekendere naam Sauternes.
De naam Gravas verwijst naar graves, de kiezelhoudende bodem van de wijngaard. De familie Bernard beheert dit domein al sinds 1850.
Hubrecht Duijker noemt Gravas in zijn Bordeaux Wijnatlas & Encyclopedie een van de betere bourgeois van Barsac. Hij beschrijft de wijn als mondvullend, lang nahangend, honingachtig en met fruitige tonen en kruidig hout.
Deze wijn heeft een goudgele kleur en een intens aroma van honing, rijp fruit en een vleugje marsepein. De smaak is volzoet, rijk en rond, met een lange afdronk.
Heerlijk bij foie gras, blauwaderkaas, zachte desserts of gebak.
Vanaf twee jaar na de oogst goed op dronk en indien gewenst tot zeker tien jaar na de oogst te bewaren.
| Dranksoort | Sauternes |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Zoet |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Sauternes |
| Producent | Château Gravas |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
Sémillon Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Dat zie je niet zo heel vaak: een vatenkelder met kleurrijke, moderne schilderijen aan de muur. Bij Château Gravas in Sauternes (Bordeaux) combineren ze graag de wereld van de wijn met die van de kunst. Wie in de buurt is, moet er dan ook zeker een bezoek afleggen, want dit is een bijzonder familiebedrijf, waar men graag gasten ontvangt.
De zoete witte wijn die ze in deze streek maken, en die ook Sauternes heet, ontstaat dankzij een schimmel met de naam botrytis cinerea. Die verspreidt zich in het najaar over de druiven – als de natuur meewerkt althans – en onttrekt er vocht aan. Daardoor blijven er vooral suikers over en worden de druiven heel zoet. Niet alle druiven worden echter in gelijke mate bezocht door de botrytis. De familie Bernard, eigenaar van Château Gravas, gaat dus in de oogsttijd diverse keren door de wijngaarden heen, om steeds alleen die druiven te oogsten die een optimaal suikergehalte hebben.
De druiven worden vervolgens voorzichtig en langzaam geperst, waarna de wijn alle tijd krijgt om te vergisten en te rijpen. Daarbij worden al die lekkere suikers omgezet in de schitterende smaken die bij dit type wijn horen: honing, tropische vruchten, gekonfijt fruit, bloemen, perzik… Een kunststuk in zichzelf!
29,30
Vanaf 12 flessen 26,86 per fles
