- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
Juan Antonio Ponce behoort tot de meest talentvolle wijnmakers van Spanje. Na zijn studie oenologie deed hij ervaring op bij de gerenommeerde wijnmaker Telmo Rodríguez. Daarnaast verdiepte hij zich in biodynamische wijnbouw en natuurlijke vinificatie. Vanuit zijn wijngoed Bodegas Ponce laat hij zien hoeveel potentie de vaak onderschatte wijnstreek Manchuela heeft.
In de wijngaarden werkt Juan Antonio met veel respect voor natuur en terroir. De druiven worden met de hand geoogst, vergisten met druifeigen gisten en de wijnen worden niet geklaard of gefilterd. Ook gebruikt hij slechts minimale hoeveelheden sulfiet. Deze werkwijze zorgt voor wijnen die puur, levendig en authentiek zijn.
La Xara wordt gemaakt van honderd procent Garnacha afkomstig van een veertig jaar oude wijngaard van tien hectare. De wijnstokken groeien op een bodem van klei, kalk en graniet en worden niet geïrrigeerd. Door relatief vroeg te oogsten behoudt Juan Antonio de frisheid en elegantie van de druiven, waardoor de wijn een opvallend verfijnde stijl krijgt.
Na de vergisting rijpt La Xara zeven maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn extra diepgang en complexiteit, zonder het fruitige karakter te overheersen. Het resultaat is een wijn die mediterrane warmte combineert met een bijna verrassende finesse.
La Xara onderscheidt zich door zijn pure fruitexpressie, frisse structuur en subtiele kruidigheid. Tonen van rode kersen, bosaardbei, peper en laurier worden ondersteund door een verfijnde mineraliteit. Het is een elegante, terroirgedreven rode wijn die laat zien hoe veelzijdig Garnacha kan zijn.
Licht robijnrode wijn met een pure en geraffineerde geur van rode kersen, bosaardbei, laurier en munt. De smaak is lichtvoetig en verfijnd, met rijp rood fruit, frisse zuren en fijne, gepolijste tannines. De lange afdronk laat nuances zien van peper en subtiel toast.
Een elegante en licht kruidige rode wijn die uitstekend past bij pastasalades, kalfsrolletjes met knoflook en salie of jonge harde kazen. Ook heerlijk bij gegrilde groenten en andere mediterrane gerechten. Licht gekoeld geschonken komt zijn frisse en verfijnde karakter extra mooi naar voren.
Nu op dronk en houdbaar tot 5 à 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Bodegas Ponce |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | The Wine Advocate | 93/100 | A more serious Garnacha | |
| 2024 | De Grote Hamersma | 9 | X-Factor | |
| 2023 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – januari 2025: 93/100 punten | Young and tender |
Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.
Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.
Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.
25,40 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
11,55
Vanaf 12 flessen 10,59 per fles
