Heeft u zin in een volle, rijke houtgelagerde wijn, maar nu eens geen Chardonnay? Dan is deze Arjolle Equinoxe Sauvignon-Viognier de wijn voor u. Opgevoed als een grote Bourgogne met houtrijping in luxe eikenhouten vaten maar met de verrassend mooie combinatie rijpe Sauvignon, Viognier en een klein deel Muscat. Het resultaat is een indrukwekkende wijn. Complex, geurig, vol maar met een kenmerkende frisheid. Wat ons betreft is de Arjolle Equinoxe Sauvignon Viognier absoluut een aanrader!
14,70
Vanaf 12 flessen 13,48 per fles
Na het persen wordt de assemblage gemaakt alsof het om een grote Bourgogne gaat. De wijn vergist voor 60% in nieuwe eikenhouten fusten en rijpt na de klaring nog enkele maanden verder in dezelfde vaten.
Het overige deel vergist en rijpt in tanks. Zo blijft er naast de volle structuur en houtinvloed ook voldoende frisheid en fruit aanwezig.
Het resultaat is een complexe, geurige en volle witte wijn met veel karakter. De viognier geeft rijpheid en rondeur, terwijl sauvignon blanc zorgt voor spanning en aromatische frisheid.
Deze Equinoxe past mooi bij uitgesproken gerechten, zoals asperges, vis met een romige saus of gerechten uit de Aziatische keuken. Ook als luxe avondwijn is hij heerlijk.
Lichtgeel van kleur met een intens fruitige geur en nuances van tropisch fruit. De smaak is vol, stevig en complex, met rijp fruit, frisse aromatische tonen en een lange afdronk.
Heerlijk bij vis, bijvoorbeeld met room-kerriesaus, en bij wit vlees. Ook erg lekker bij asperges, Aziatische gerechten met milde kruiding of gewoon als volle avondwijn.
Direct na botteling op dronk en te bewaren tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de l'Arjolle |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
Viognier Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 8+ | De wulpse, weelderige viognier samen in een fles met de ranke, nerveuze sauvignon | |
| 2022 | Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Sap, goede zuren, levendig, lengte |
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
9,50
Vanaf 12 flessen 8,71 per fles
10,40
Vanaf 12 flessen 9,53 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,04 per fles