- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
28,80
Vanaf 12 flessen 26,40 per fles
Omdat de wijngaard zelf zoveel te vertellen heeft, houdt Juan Antonio Ponce het werk in de kelder bewust eenvoudig. Zo blijft het karakter van de plek goed zichtbaar in de wijn.
De bobal vergist in hele trossen, met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn bijna een jaar in vaten van Frans eikenhout. Dat geeft een verfijnde, luxe houttoets zonder dat de wijn zwaar wordt.
De wijn wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld. Dat past bij de werkwijze van Juan Antonio Ponce: zo puur mogelijk, met respect voor druif, bodem en herkomst.
Het resultaat is een wijn met spanning, diepte en een heel eigen karakter.
De geur en smaak doen denken aan de verfijning en subtiele lagen van een luxe Cru du Beaujolais. Rood fruit, kruidigheid, frisheid en fijne tannines vallen prachtig samen.
Dit is geen doorsnee bobal, maar een wijn met klasse en persoonlijkheid. Een meesterstuk uit Manchuela.
Licht robijnrood van kleur, met een open en verfijnde geur van rijpe aardbei en framboos. Daar komen subtiele tonen van Frans eikenhout, laurier en oregano bij. De smaak is intens maar soepel, met frisse spanning, fijne tannines en een lange afdronk met toast, drop en een lichte nootachtige toets.
Heerlijk om rustig zo van te genieten, maar ook prachtig aan tafel. Schenk deze Bobal bij carpaccio, sukadevlees of jonge harde kazen. Ook bij verfijnde vleesgerechten of wild komt de wijn mooi tot zijn recht, zeker wanneer hij wat flesrijping heeft gehad.
Snel na de oogst op dronk en makkelijk 8 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Bodegas Ponce |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Bobal |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | The Wine Advocate | 96+/100 | The finest vintage for Pino | |
| 2023 | JancisRobinson.com | Ferran Centelles – april 2025: 17/20 | Everything about this wine makes sense | |
| 2023 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – januari 2025: 95/100 punten | Serious profile | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai – November 2024: #2 in Top 100 Wines of Spain 2024 | 97/100 punten | Amazing value for the money | |
| 2022 | WineAnorak.com | Jamie Goode - oktober 2024: 94/100 punten | Supple with lively red fruits | |
| 2022 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez - januari 2024: 95/100 punten | A more serious age-worthy red |
Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.
Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.
Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.
25,40 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
11,55
Vanaf 12 flessen 10,59 per fles
