- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
32,30
Vanaf 12 flessen 29,61 per fles
Le Haut Colombier is gemaakt van pinot noir uit verschillende percelen, voornamelijk grenzend aan de premier cru Le Petit Prétan. De wijngaarden liggen op het oosten en zuidoosten, waardoor de druiven mooi en gelijkmatig kunnen rijpen.
De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gekneusd en vergist bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen. Zo blijft het frisse, fruitige karakter van de pinot noir goed behouden. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waarvan maximaal de helft ieder jaar wordt vernieuwd.
Het resultaat is een fraaie rode Bourgogne met veel fruit, elegantie en toegankelijkheid. Een wijn die laat zien hoe verfijnd pinot noir uit Givry kan zijn, zonder zwaar of ingewikkeld te worden.
Fruitige en frisse rode wijn met herkenbare aroma’s van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris, rond en elegant, met een geurige afdronk.
Heerlijk bij koude schotels met charcuterie, maar ook bij warme gerechten met gevogelte of kalfsvlees.
Op dronk tussen drie en zes jaar na de oogst. Drinkt u 'm jong? Dan kunt u deze wijneventueel licht gekoeld serveren.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Besson |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.
Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.
De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.
29,95
Vanaf 12 flessen 27,45 per fles
