- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
16,55
Vanaf 12 flessen 15,17 per fles
Voor deze wijn gebruikt de familie Accordini de traditionele druivenrassen van Valpolicella: corvina, rondinella en molinara. Deze druiven vormen al generaties lang de basis van de wijnen uit deze streek en geven samen een elegante, fruitige stijl die zo kenmerkend is voor Valpolicella.
Alle druiven worden met de hand geoogst, waarbij uitsluitend het beste deel van de oogst wordt geselecteerd. Die zorgvuldige werkwijze sluit perfect aan bij de filosofie van de familie Accordini, die al jarenlang bekendstaat om haar aandacht voor kwaliteit en respect voor de tradities van het gebied.
Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in houten vaten. Vervolgens krijgt hij nog eens zes maanden rust op fles. Deze combinatie van hout- en flesrijping zorgt voor een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur.
Het resultaat is een rode wijn die heerlijk toegankelijk is. Het sappige fruit en het bescheiden alcoholpercentage maken hem prettig doordrinkbaar, terwijl de zachte tannines voldoende karakter geven om uitstekend aan tafel te schenken.
Helderrode wijn met een fruitige en licht kruidige geur. In het aroma komen tonen van rijpe kersen, subtiele geconfijte accenten en een vleugje eikenhout naar voren. De smaak begint sappig en fris, waarna zich een milde tanninestructuur ontwikkelt die zorgt voor een elegante en evenwichtige afdronk.
Deze Valpolicella Superiore is een veelzijdige rode wijn die uitstekend combineert met uiteenlopende gerechten. Denk aan koude vleesschotels, pasta's met groenten of een rijke vleesragout. Ook bij een bord verse pappardelle met een hartige ragout komt deze wijn prachtig tot zijn recht.
Nu drinken, goed houdbaar tot zeker vier à vijf jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Stefano Accordini |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
80% Corvina Veronese 15% Rondinella 5% Molinara |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Perswijn | mei/juni 2025: 15/20 punten Goed | Sap, rond |
Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.
Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.
Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.
12,20
Vanaf 12 flessen 11,18 per fles
25,00
Vanaf 12 flessen 22,92 per fles
