- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
14,95 per fles
Een feestelijke bubbel zonder alcohol? Probeer dan deze verrassende Naturtalente Weiss uit de Mosel. Geen alcoholvrije wijn, maar – geïnspireerd op de geliefde Scandinavische sparkling tea – een bruisende thee!
Producent C. Kloss neemt troebel appelsap afkomstig van boomgaarden in de Mosel als basis en verrijkt dat met diverse regionale ingrediënten: brandnetel, bramenblad, citroenmelisse-, pepermunt- en lindebloesemthee en – het geheime ingrediënt – gefermenteerde knolselderij.
Na de infusie, die zorgt voor een spannende, gelaagde geur en smaak, wordt er koolzuurgas toegevoegd, wat ‘m een milde, verfrissende bubbel geeft. De ambachtelijk geproduceerde Naturtalente Weiss heeft dan ook een fruitige, groen-kruidige geur, een harmonieuze, frisse en gelaagde smaak en een verfijnde kruidigheid in de afdronk.
Hij is perfect als aperitief of borrel, maar dankzij z’n kruidige, hartige smaken past ‘ie ook prima bij lichte gerechten. Een avontuurlijk alcoholvrij alternatief!
Okergele en licht troebele sparkling tea met fruitige en kruidige aroma’s van bloesem, appel, limoen, munt en anijs. De smaak is mild en zacht met een fijne textuur en verkwikkende frisheid. Fijne bitters en tonen van salie en venkel in de droge, elegante finale.
Originele, alcoholvrije bubbel om te schenken in een wijnglas als feestelijk aperitief, bij de borrel of kleine hapjes. Ideaal bij zalm op toast, bruschetta, sushi of couscous met gegrilde groenten.
Nu mooi en ten minste houdbaar tot 2 jaar na botteling (zie het etiket voor de houdbaarheidsdatum).
| Jaar | Onderscheiding | |
| n.v.t. | De Grote Hamersma | 9 | Beschaafd, verfijnd en elegant |
voor 4 personen: 4 verse zalmfilets met huid, 300 g pandanrijst, bosje verse munt, blaadjes eraf en fijngesneden, 4 stronken witlof, uiteinde eraf gesneden en de witlof fijngesneden, 150 g zonnebloempitten, olijfolie, ghee
Dressing: 4 el limoensap, 4 el Tomasu ‘sweet soy-sauce’, 4 el olijfolie, 2 el ahornsiroop, peper en zout
Bereiding: Circa 30 minuten
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de zalm op de huid hierop. Smeer de zalm in met olijfolie en zout.
3. Zet 18 minuten in de oven, dan is de zalm medium rare.
4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Bak de zonnebloempitten goudbruin in ghee en voeg wat zout toe.
6. Maak de dressing door alle ingrediënten even door elkaar te roeren.
7. Meng de rijst met de dressing, munt, witlof en drapeer dit mengsel op de borden. Leg de zalm bovenop. Garneer met schijfjes limoen, de zonnebloempitten en wat blaadjes munt.
14,95 per fles
