De Chablis van de Zwitserse Alpen

  • Petite arvine is dé kwaliteitsdruif van de Valais
  • Fris en gastronomisch wit met citrustonen en een zilte toets
  • Het perfecte glas voor bij een zeebanket

Goud
Proefschrift Concours
2024
Proefschrift Wijnconcours: Goud

Lichte kleur, fijne aroma’s in geur en smaak, fragiel smaakpalet, mooi gedoseerde zuren, licht ziltige ondertoon en subtiel parfumé, veel smaak, evenwichtig, heerlijk glas.

Een echte specialiteit uit de Valais

Buiten Zwitserland kom je petite arvine maar zelden tegen. De druif is niet eenvoudig te verbouwen, maar voelt zich uitstekend thuis op de steile, zonovergoten terraswijngaarden van de Valais. De familie Bonvin maakt hier al meer dan 150 jaar wijn en weet als geen ander hoe deze bijzondere druif optimaal tot zijn recht komt.

Fris, gelaagd en mineraal

De zorgvuldig rijpe druiven leveren een wijn op met veel finesse en spanning. In de geur vind je tonen van citroen, grapefruit, ananas, mango en een subtiele hint van brioche. De smaak is krachtig en gelaagd, met veel fruit, levendige frisheid en een lange, verfijnde afdronk waarin een kenmerkende zilte toets mooi naar voren komt.

Bonvin Valais Petite Arvine

Proefnotitie

Citroengele wijn met expressieve aroma’s van grapefruit, ananas, mango en brioche. De smaak is krachtig en gelaagd met mooie fruitvulling en een levendige frisheid. Lange finale met een ziltige toets.  

Drinken bij

Verleidelijke, droge witte wijn om zo van te genieten of bij verfijnde gerechten. Perfecte match met oesters, mosselen, viscarpaccio, salade met citrusvruchten of kaasfondue.  

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 7 à 8 jaar na de oogst. 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zwitserland
Herkomstgebied Valais
Producent Bonvin
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Petite Arvine
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2024 Proefschrift Wijnconcours | Aquavinum 2026: Eerste plek Oesterwijn | Evenwichtig, heerlijk glas
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bonvin

Bonvin is een begrip in de Zwitserse wijnwereld. Het familiedomein bestaat al ruim 150 jaar en is daarmee het oudste wijngoed van Valais, de adembenemend mooie wijstreek in de Rhônevallei. Het staat bekend om z’n authentieke Zwitserse wijnen van lokale druiven als fendant (ook wel chasselas) en petite arvine.

Bonvin bezit in totaal zo’n 23 hectaren wijngaarden, aangeplant in de beste terroirs van Valais. Gezien de duizelingwekkend steile hellingen zijn ze aangelegd in terrassen en worden ze dus ook volledig met de hand bewerkt. De meeste hebben een zuidelijke expositie, waardoor de druiven optimaal van de vele zonuren kunnen profiteren. De bodems, overwegend bestaande uit schist en kalksteen, geven de wijnen hun typische karakter.

Tel daar de zeer modern uitgeruste wijnkelder en het vakkundige wijnmakersteam bij op en je begrijpt waarom dit wijngoed zulke pure, overtuigende en karaktervolle wijnen produceert. Niet voor niets ontving het al vele onderscheidingen, waaronder de eervolle titel Swiss Winery of the Year 2014. Hét wijngoed om kennis te maken met Zwitserse wijn dus!

Bonvin Valais Sans Culotte Fendant 2024

  • Nieuw uit Zwitserland
  • Dé wijn bij kaasfondue

22,50 per fles

9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Fijne blend van gekende internationalen en smakelijke lokalen. Er zijn zwarte bessen, kersen en rijpe bramen. Er is veel kleur, sap, fruit en tannines. En heeft verder niet aanstootgevend ruwe kantjes
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Deep crimson. More marked by the dark but sweet spiciness of Alicante Bouschet. Chewy, generous, packed with dark fruit all framed by firm, chewy tannins.

15,40

Vanaf 12 flessen 14,12 per fles

Even geduld a.u.b.