Edouard Delaunay Corton Grand Cru 2022 is een indrukwekkende Pinot Noir uit de beroemde heuvel van Corton, een plek die al eeuwenlang tot de meest gerespecteerde terroirs van Bourgogne behoort. De wijngaarden rondom deze heuvel werden al in de middeleeuwen geroemd om hun krachtige rode wijnen, en het was zelfs keizer Karel de Grote die de naam Corton beïnvloedde: het oude “Curtis d’Othon” evolueerde door de tijd tot het huidige Corton, inmiddels synoniem met grandeur en diepte.
Voor deze wijn selecteert Laurent Delaunay de druiven met uiterste precisie. De pinot noir wordt volledig met de hand geplukt zodra de optimale rijpheid is bereikt. Daarna volgt een dubbele selectie, eerst in de wijngaard en later opnieuw in de kelder. Ongeveer een derde van de oogst wordt in hele trossen gevinifieerd, wat extra structuur en complexiteit geeft. De wijn rijpt vervolgens twintig maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan tachtig procent nieuw, afkomstig uit Allier en Châtillon.
Het resultaat is een sublieme Corton Grand Cru met intens rood fruit, subtiele kruiden, verfijnd eiken en een diepe, complexe geur. De structuur is krachtig maar elegant, met fijne tannines en een indrukwekkend lange afdronk. Na enkele jaren flesrijping wordt de wijn steeds zachter, ronder en nog gelaagder.
Een wijn om nu al van te genieten bij een bijzonder diner, maar vooral een klassieke Grand Cru die zich nog vele jaren prachtig zal blijven ontwikkelen en die de unieke kracht van Corton op schitterende wijze weerspiegelt.
Diepe, rijpe aroma’s van kers en rood fruit, aangevuld met kruidig eiken en een vleugje aardse complexiteit. De smaak is krachtig maar elegant, met fijne tannines en een lange, zijdezachte afdronk.
Perfect bij gegrilde eend, hertenrug, lamsrack, paddenstoelenrisotto, truffelpasta of gerijpte kazen zoals Comté.
Makkelijk 30 jaar te bewaren
De geschiedenis van Bourgogne-huis Delaunay is eigenlijk wel een speelfilm waardig. Het huis werd opgericht in de late 19e eeuw als het geesteskind van visionair en naamgever Edouard Delaunay. Onder zijn zoons Jean en Marcel beleefde het gouden tijden en werd het een van de grande maisons van de streek. De Bourgognes uit hun portfolio stonden wereldwijd op het menu bij de belangrijkste restaurants, werden verkocht door de meest vooraanstaande wijnhandels en geschonken op de Orient Express en in het Elyséepaleis. De grootse Bourgogne-namen, inclusief Domaine de la Romanée-Conti, vertrouwden de distributie van hun wijnen aan de familie Delaunay toe.
In 1954 vestigde de familie zich in Château de Charmont te L’Etang-Vergy in de Hautes-Côtes de Nuits. In de jaren ‘60 nam de volgende generatie het stokje over. Ook onder Jean-Marie en Bernard bleef de ster van het huis rijzen. Het betrad nieuwe markten en mocht grootheden als Ramonet, Dugat en Arlaud tot hun portfolio rekenen. Maar toen sloeg het noodlot toe. Mede door ziekte in de familie en de Golfcrisis, zag de familie zich in 1993 genoodzaakt tot de verkoop van hun geliefde Maison Edouard Delaunay. Vijfde generatie Laurent Delaunay, in Dijon afgestudeerd oenoloog, was toen net toegetreden tot het bedrijf.
Hoewel hij het altijd gehoopt heeft, heeft Laurent toen nooit durven dromen dat hij Edouard Delaunay ooit terug zou kopen – zoiets is nooit eerder vertoond in de geschiedenis van de Bourgogne. Toch kreeg hij het in 2017 voor elkaar. Sindsdien is hij het huis, met een indrukwekkend portfolio aan sublieme wijnen, in sneltreinvaart terug naar de top van de Bourgogne aan het brengen – precies waar het thuishoort. Hij spaart kosten noch moeite om de beste van de beste kwaliteit te leveren. Een state of the art wijnkelder, de beste kwaliteit druiven, niets is hem teveel. Niet voor niets spreekt International Wine Challenge van een ‘meteoric rise since Laurent and Catherine reacquired the brand’. De ronkende scores spreken voor zich.
Laurent, die over decennia aan kennis en ervaring beschikt en ook zeer succesvol is in de Languedoc met Badet-Clément, werkt volgens drie eenvoudige principes. Om excellente wijnen te maken, moet je volgens hem werken met oog voor ieder klein detail, diepgaande kennis van je terroirs hebben en tot slot op een fijngevoelige wijze te werk gaan in de kelder. Bij Laurent geen standaardmethode; iedere wijn krijgt exact de behandeling die nodig is om het terroir en het oogstjaar perfect tot uitdrukking te brengen. Zijn druiven koopt hij in bij bevriende telers, maar het plukken doet hij zelf. Nog een troef van Laurent is zijn focus op de koelere, hoger gelegen Hautes-Côtes de Nuits, waar hij ook gevestigd is. Gezien de klimaatverandering en de opwarming van de aarde ziet hij grote potentie in deze streek als leverancier van verfijnde, elegante Bourgognes.
Kortom, een bijzonder geslaagde Renaissance. We gaan duidelijk nog, of eigenlijk weer, een heleboel horen van Edouard Delaunay. Als dat geen ‘happy end’ is, weten wij het ook niet meer.
20,95
Vanaf 12 flessen 19,20 per fles
30,95
Vanaf 12 flessen 28,37 per fles