- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
13,95 per fles
Met de Yardstick-serie laat Adam Mason zien hoeveel kwaliteit Zuid-Afrika te bieden heeft. De voormalig wijnmaker van het gerenommeerde DeMorgenzon breidde zijn succesvolle reeks uit met deze Sauvignon Blanc, een druif die eigenlijk niet mocht ontbreken. Voor de druiven werkt hij samen met telers in Constantia, een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Zuid-Afrika.
Constantia dankt zijn uitstekende reputatie aan het koele klimaat, dat perfect is voor de teelt van aromatische Sauvignon Blanc. Adam Mason kent de streek bovendien als geen ander. Als voormalig wijnmaker van Klein Constantia beschikt hij niet alleen over sterke banden met de regio, maar ook over de kennis om het karakter van deze druiven optimaal tot uiting te laten komen.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden op de fijne droesem. Dat zorgt voor een mooie combinatie van levendige frisheid, aromatische intensiteit en een aangenaam volle structuur.
In het glas ontdek je expressieve aroma's van granny smith, meloen en groene vijg, aangevuld met een subtiele toasttoon. De smaak is fris, sappig en verfijnd, waardoor deze Sauvignon Blanc zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Heerlijk bij zomerse salades, langoustines van de barbecue, visgerechten of frisse geitenkaasjes. Een Zuid-Afrikaanse witte wijn die uitnodigt om nog een glas in te schenken.
Expressieve witte wijn met aroma's van granny smith, meloen, kiwi en groene vijg. Intens sappig en opwekkend fris van smaak. Aanhoudende finale met exotische nuances van grapefruit en guave.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn om zo te drinken, op het terras, bij de borrel of bij lichte gerechten. Mooi bij gegrilde asperges en paprika, salade met peultjes en gerookte vis of zachte (geiten)kazen.
Direct op dronk; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | Yardstick Wines |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
85% Sauvignon Blanc 15% Sémillon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het begon allemaal tijdens het proeven van een witte Bourgogne. Het oogstjaar kan Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon, zich niet meer herinneren. En ook de smaak kan hij zich niet meer precies voor de geest halen. Maar wat hij nooit meer zal vergeten, is hoe onmiddellijk al zijn zintuigen geprikkeld werden en hoe hij als het ware naar de Bourgogne werd getransporteerd – hij kon de aarde bijna tussen z’n tenen voelen. Sindsdien wilde Adam niets liever dan zelf zulke wijnen maken, maar dan in Zuid-Afrika. En zo werd Yardstick Wines geboren.
Sinds 2009 heeft Adam met veel plezier Stellenbosch doorkruist, op zoek naar wijngaarden met diezelfde eigenschap als die bijzondere wijngaard in de Bourgogne: een uniek en uitgesproken terroir dat tot uitdrukking komt in de wijnen die er vandaan komen. Hij vond wat hij zocht op de Blaauwklippen Road, aan de voet van Stellenbosch Mountain. Het warme Stellenbosch-klimaat wordt er getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan – False Bay ligt zo’n dertien kilometer verderop. De alluviale bodem bestaat uit oude rivierkiezels en verweerd zandsteen. De opbrengsten zijn er laag. Ideale omstandigheden om druiven van topkwaliteit te telen.
Omdat Adam vindt dat wijn een product van het land is, probeert hij zo min mogelijk in te grijpen in het wijnmaakproces. Hij wil in de eerste plaats de druiven en het terroir tot expressie brengen. Dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan. Of in Adams eigen woorden: “They say simplicity is one of the hardest things to achieve, and I believe this is true of making wine. Complexity and simplicity require each other in order to exist at all.” Dat hij daarin al een bijzonder knappe balans heeft gevonden, bewijzen zijn schitterende (en zeer sympathiek geprijsde) Kaapwijnen. Ervaar het zelf en laat u meevoeren naar de wijngaarden van Stellenbosch!
13,95 12,40 per fles
