- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
14,95 per fles
Na het succes van de rode Brut de Barrique brengt Domaine de l'Arjolle ook een witte uitvoering van deze bijzondere natuurwijn. Wijnmaker François Teisserenc kiest hiervoor zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven, die pas laat worden geoogst, rond de herfstequinox. Dankzij die extra rijping ontwikkelen de druiven meer concentratie en een rijk, vol smaakprofiel.
Het grootste deel van deze oogst is bestemd voor de bekende Equinoxe Chardonnay, maar een klein gedeelte wordt apart gehouden voor deze exclusieve Brut de Barrique. Jaarlijks worden slechts ongeveer 4.000 flessen geproduceerd, waardoor deze wijn een bijzondere verschijning binnen het assortiment van Domaine de l'Arjolle is.
In de kelder vergist François Teisserenc de wijn in Franse eikenhouten barriques met de natuurlijke gisten die op de druiven aanwezig zijn. Vervolgens rijpt de wijn nog acht maanden op de fijne gisten, waarbij deze regelmatig worden omgeroerd voor extra diepgang en romigheid. De wijn wordt zonder klaring en zonder toegevoegd sulfiet gebotteld, zodat het pure karakter volledig behouden blijft.
Dat levert een rijke, zuivere Chardonnay op met een expressieve geur, een zachte en boterige smaak en verfijnde tonen van karamel en eikenhout. De volle structuur maakt deze natuurwijn bijzonder geschikt voor romige gerechten, gevogelte in een romige saus of zachte, rijpe kazen. Een karaktervolle witte wijn voor liefhebbers van een rijke, gastronomische stijl.
Diep citroengele wijn met een verleidelijke geur van appel, perzik, gekonfijte citroen, boter en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met een zachte textuur en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van brioche en hazelnoot.
Roomzachte, eikengerijpte Chardonnay om los van te genieten of bij rijke (vis)gerechten, zoals pasta met roomsaus, luxe paella, gegrilde zeetong of rijpe witschimmelkazen.
Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na de oogst (mits koel en donker bewaard).
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de l'Arjolle |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
9,50
Vanaf 12 flessen 8,71 per fles
10,40
Vanaf 12 flessen 9,53 per fles
11,25 per fles
