- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
In tegenstelling tot veel bekende merkchampagnes maakt De Sousa maar een beperkte hoeveelheid wijn. Daardoor vindt u deze champagnes slechts op een klein aantal adressen. Dit is dus echt een champagne voor liefhebbers die vooral letten op inhoud, herkomst en kwaliteit, en minder op de bekendheid van het etiket.
Deze Brut Tradition wordt gemaakt van chardonnay (50%), pinot noir (40%) en meunier uit de gemeente Avize. Een klassieke samenstelling, met chardonnay voor frisheid en verfijning, pinot noir voor structuur en meunier voor rondheid.
Achter op de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement. Dat is de datum waarop de wijn definitief is gebotteld. Handig om te weten, want zo kunt u goed inschatten hoe vers de champagne is.
Helder van kleur, met lichtgroene nuances en een fijne mousse. In de geur rijp fruit en subtiele bloemige tonen. De smaak is rond en zacht, met een lange, zuivere afdronk.
Heerlijk als aperitief, maar ook zeer geschikt bij visgerechten met een krachtige, smaakvolle saus.
Vanaf de datum van dégorgement op dronk en vers tot ongeveer drie jaar daarna.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | De Sousa & Fils |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
50% Chardonnay 40% Pinot Noir 10% Meunier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| n.v.t. | WineLife | december 2025 | Een vrolijkmakende champagne met karakter | |
| n.v.t. | JamesSuckling.com | augustus 2025: 93/100 punten | A complex wine |
Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.
De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.
De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.
