Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2018


15% korting

Van € 13,80 voor € 11,70

Klasse-Chardonnay van het beste deel van de persing

  • Gist en rijpt 10 maanden in luxe eikenhouten vaten
  • Vol, mild en complex, met voldoende frisheid
  • Mooi bij luxe visgerechten of zomaar

Hubrecht Duijker - augustus 2018 Beste uit de Test

De Chardonnay Equinoxe vertegenwoordigt de moderne Arjolle-stijl, ingebracht door wijnmaker François Teisserenc. Hij laat de druiven langer rijpen waardoor de smaak van de wijn voller en ronder is. Desondanks weet hij frisheid en verfijning te behouden. Heel knap gedaan!

Deze rijke Chardonnay wordt gemaakt van het eerste en beste deel van de zeer zachte persing en gist in eikenhouten fusten, waardoor de houtinvloed duidelijk aanwezig is. De Equinoxe krijgt twee maanden bâtonnage en rijpt in totaal tien maanden op de ‘lie’ in dezelfde vaten.

Heerlijk bij tarbot

Het resultaat is een heel mooie, droge Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en verfijnd eikenhout. De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten zoals coquilles Saint Jacques, tarbot of gevogelte. Rijker dan een witte Bourgogne, maar niet zo log en ‘vet’ als veel Chardonnay uit de Nieuwe Wereld. Een schot in de roos!

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay

Proefnotitie

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

15% korting

Van € 13,80 voor € 11,70

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Wijnpakket L'Arjolle (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier Sauvignon
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Blanc
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Rouge
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet

Van € 80,35 voor € 67,00

6
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Sauvignon Blanc 2017

  • Sappig en friszuur
  • Heerlijk bij salades

Normale prijs € 8,85

Vanaf 12 flessen € 8,11 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Chardonnay Dernière Cueillette 2016

  • Krachtig en vol van smaak
  • Erg lekker bij vis

Normale prijs € 16,70

Vanaf 12 flessen € 15,31 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2018

  • Sublieme witte Languedoc
  • Met luxe eiken

Normale prijs € 19,95

Vanaf 12 flessen € 18,29 per fles

Even geduld a.u.b.