De beste herfstwijnen: onze favorieten voor het najaar

De dagen worden korter, de temperatuur daalt en op het menu verschijnen weer stoofschotels, paddenstoelen en wildgerechten. Tijd om de frisdrinkende zomerwijnen te verruilen voor iets met meer karakter. Maar welke wijnen passen écht bij de herfst? We nemen je mee langs onze favorieten.

Waarom de herfst om andere wijnen vraagt

In de zomer grijpen we instinctief naar lichte, koele wijnen: een frisse rosé op het terras of een minerale witte wijn bij de salade. Maar zodra het najaar begint, verandert niet alleen het weer, maar ook ons eten. Rijkere smaken vragen om wijnen met meer body, structuur en warmte. Denk aan wijnen met zachte tannines, tonen van rijp fruit, kruiden en soms een vleugje hout.

Pinot Noir: de elegante herfstklassieker

Als er één druif is die het gevoel van een oktoberavond perfect vangt, dan is het de Pinot Noir. Met zijn aroma's van kersen, aardse tonen en soms een hint van paddenstoelen is het een wijn die prachtig past bij het seizoen. Een Bourgogne is de klassieker, maar ook uit de Elzas, Duitsland en Nieuw-Zeeland komen schitterende Pinot Noirs. De elegantie van deze druif maakt hem veelzijdig: heerlijk bij een eenvoudig gebraden kip, maar ook bij een verfijnd wildgerecht.

Bekijk ons Pinot Noir assortiment

Syrah: kracht en kruiden

Waar Pinot Noir elegantie brengt, staat Syrah voor kracht. Donker fruit, zwarte peper, laurier en soms gerookt vlees maken dit een druif die perfect past bij een herfstige stoofpot of een stuk gegrild lamsvlees. Syrah uit de noordelijke Rhône is vaak strak en peperachtig, terwijl varianten uit de Languedoc of Zuid-Afrika wat voller en fruitiger uitpakken. In beide gevallen krijg je een wijn met ruggengraat die goed past bij het koude seizoen.

Ontdek onze Syrah-wijnen

Nebbiolo: voor de liefhebber

De Piemontese Nebbiolo, het druivenras achter Barolo en Barbaresco, is misschien wel de ultieme herfstwijn. De combinatie van hoge zuren, stevige tannines en complexe aroma's van teer, rozen, kersen en gedroogde kruiden maakt dit een wijn die vraagt om rijke gerechten. Een truffelrisotto, ossobuco of belegen kaas: Nebbiolo voelt zich overal thuis waar het najaar de keuken binnensluipt.

Bekijk onze Barolo-selectie

De vergeten herfstwijn: een volle witte wijn

Herfstwijnen hoeven niet per se rood te zijn. Een houtgerijpte Chardonnay met boterachtige en nootachtige tonen past prachtig bij pompoensoep, gebakken vis met beurre blanc of een romige pasta met paddenstoelen. Ook een rijke Viognier met haar bloemige en abrikozige karakter is een aanrader wanneer je wilt afwijken van rode wijn.

Onze herfstwijntips bij het bord

Stoofvlees: een stevige Syrah of een rijpe Merlot met zachte tannines.

Wildgerechten: Pinot Noir uit de Bourgogne of een krachtige Nebbiolo.

Paddenstoelrisotto: een houtgerijpte Chardonnay of een lichte Pinot Noir.

Kaasplank: een port of een stevige rode Rhôneblend.

Op onze wijn-spijspagina vind je nog meer combinatietips voor het hele seizoen.

Bekijk al onze wijn-spijstips

De herfst is het seizoen om te ontdekken. Probeer eens iets anders dan je vertrouwde fles en laat je verrassen door de druiven die dit seizoen op hun best zijn. Onze selectie rode wijnen staat klaar om je najaar een stuk smakelijker te maken.