Perswijn is een gedegen, maar prettig leesbaar wijnmagazine voor zowel liefhebbers als vakmensen. Hoofdredacteur en wijnkenner Ronald de Groot is al vanaf de oprichting in 1988 betrokken bij het blad.
De achtergrondartikelen en wijnrubrieken in Perswijn, dat acht keer per jaar verschijnt, worden gemaakt door een team van professionele wijnjournalisten, onder wie Hilary Akers en Lars Daniëls MV.
Er is een speciaal panel van onafhankelijke wijnexperts dat voor elk nummer een groot aantal wijnen proeft en beoordeelt; de wijnen krijgen punten op een schaal van 20 of maximaal 5 sterren. Wijnen worden altijd binnen hun eigen categorie op kwaliteit en drinkbaarheid beoordeeld.
Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.
Flesinhoud: 375 ml
Helder volrood van kleur; fijn bessig fruitig met mild eikenhout in de geur. De smaak zet soepel en zacht in; de afdronk is mild, kruidig en aromatisch aanhoudend. Smaakvolle rode wijn, prima bij vele licht kruidige gerechten, maar ook geschikt buiten de maaltijd om met lichte hapjes.
Frisse, geurige witte wijn met nuances van rijpe appel, abrikoos en lichte toastgeuren. De smaakstructuur is vol en fris, de afdronk sappig en geurig. Fraai bij diverse koude en warme visgerechten, maar ook prima bij kalfsvlees of gevogelte met een romige saus.
Zalmroze Franse rosé met een verfijnd fruitig en krachtig aroma. De smaak is mild en verfrissend. Mooie wijn bij vele zomerse gerechten, zowel salades als vlees of vis van de grill.
Kwaliteitsrosé, mooi als aperitief met licht gekruide hapjes, maar ook uitstekend bij vele koude en warme visschotels. Fraai droog, met een zalmroze tint en een verfijnd aroma van rood fruit en milde kruiden.
Flesinhoud: 1500 ml
Griekse rode wijn van agiorgitikodruiven, met een aroma van kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is soepel en fris: lekker bij (gegrild) rund- of varkensvlees.