Vincent Girardin Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

Een Grand Cru uit een van de mooiste wijngaarden van Bourgogne

Voor deze Charmes-Chambertin Grand Cru zijn uitsluitend zeer rijpe Pinot Noir-druiven geselecteerd uit deze wereldberoemde wijngaard in de Côte de Nuits. Het doel was om het karakter van deze bijzondere plek zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen.

Na de vergisting kreeg de wijn een zorgvuldige rijping op Frans eikenhout uit de bossen van Allier. Slechts een beperkt deel van de vaten was nieuw, waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder de verfijnde fruittonen en het terroir te overheersen. Juist die balans zorgt voor de elegantie waar grote Bourgogne om bekendstaat.

Verfijnd, complex en prachtig gerijpt

Deze 2011 laat zien wat Pinot Noir op topniveau kan zijn. De wijn combineert finesse met diepgang en heeft door zijn rijping extra complexiteit ontwikkeld. Verwacht een verfijnde structuur, mooie lengte en een gelaagd karakter dat zich steeds verder ontwikkelt in het glas.

Het is een wijn om rustig van te genieten. Een fles voor bijzondere momenten en voor liefhebbers die graag ontdekken hoe een gerijpte Grand Cru uit Bourgogne zich presenteert.