Wijnkist met Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en face

De Cabernet van de overkant

Le Cabernet d'en Face betekent letterlijk "de Cabernet van de overkant". Pierre en Laure Ardoin kozen deze naam niet zonder reden. Vanaf hun wijngaarden in Blaye kijken zij uit over de Gironde, met aan de andere zijde de wereldberoemde wijnkastelen van Pauillac. Hoewel hun ligging minder prestigieus is, bewijst deze wijn dat kwaliteit niet alleen afhankelijk is van een bekende appellatie.

Een wijn van een gepassioneerde familie

Château Cap Saint-Martin wordt geleid door de familie Ardoin. Pierre Ardoin, oenoloog opgeleid aan de universiteit van Bordeaux, maakt hier al jarenlang karaktervolle en betaalbare Bordeauxwijnen. Sinds 2026 heeft zijn vrouw Béatrice plaatsgemaakt voor dochter Laure, die inmiddels mee aan het roer staat van het familiebedrijf.

Geselecteerde cabernetdruiven

Voor deze speciale cuvée worden uitsluitend de beste cabernetdruiven geselecteerd. Na de oogst rijpt de wijn op houten vaten, waardoor extra diepgang en verfijning ontstaat. De combinatie van rijp fruit en zorgvuldig gedoseerd eikenhout zorgt voor een klassieke Bordeaux met veel karakter.

Bordeaux met kracht en elegantie

In deze wijn proef je volop rijpe cassis, donker bessig fruit en subtiele tonen van nieuw eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig, maar blijft tegelijkertijd soepel en toegankelijk. De fraaie tannines zorgen voor structuur en een lange afdronk. Een wijn die liefhebbers van klassieke Bordeaux zeker zal aanspreken.

Inhoud: