Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

Een van de mooiste rode wijnen van Corsica

  • Van 100% sciaccarellu, de grote blauwe druif van het eiland
  • Uitsluitend afkomstig uit perceel Cantinone
  • Subtiel, delicaat, intrigerend en goed bewaarpotentieel

Beperkt beschikbaar

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

93
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 93 punten

Séveux et énergique, Cantinone propose une expression dynamique du sciacccarellu, dans un style juteux assez éclatant, déjà plein de gourmandise.

Visionair Corsicaans vigneron Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste wijngaarden apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.

De schitterende Cantinone is volledig gemaakt van sciaccarellu - de grote blauwe druif van Corsica met de finesse en complexiteit van pinot noir. Manu oogst de druiven uitsluitend in het zuidoostelijk georiënteerde perceel Cantinone. De wijngaard ligt op 270 meter hoogte, is bedekt met rolkeien en is in conversie naar biodynamische certificering.

Na de handmatige pluk worden de druiven in kleine kratjes naar de kelder vervoerd, waar de druiven worden ontsteeld. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn nog achttien maanden om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden. 

Het levert een ravissante rode wijn op, die zonder meer tot de beste van Corsica behoort. De geur is subtiel en intrigerend, met tonen van klein rood fruit, toast en een hartige toets. De smaak is lichtvoetig en verfijnd, maar ook intens. De afdronk is lang en zijdezacht. Nu en de komende jaren een genot om te drinken, bijvoorbeeld bij vederwild. Slechts zeer beperkt beschikbaar.

Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een gelaagde geur van rozenblad, cranberry, aalbes, peper en toast. Lichtvoetig en hartig van smaak met klein rood fruit, poederige tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en verfijnd.

Drinken bij

Originele, complexe rode wijn met elegantie en finesse. Heerlijk zo, of om te drinken bij wilde eend met rodekool en tijmaardappeltjes, gebakken aubergine, amandelen en rösti of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Corsica
Producent Domaine Vico
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sciaccarellu
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2020 La Revue du Vin de France | Le Guide Vert 2023: 93/100 punten | Déjà plein de gourmandise
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Vico

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader was afgestudeerd oenoloog en gaf leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.

Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!

Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd.

Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rouge 2020

  • Verrukkelijke eilandwijn
  • Rijpe, soepele bioblend
WineLife
2021
WineLife:

Typerend voor Corsica is de mix van rood fruit en mediterrane kruidigheid. Dat maakt ook deze wijn woest aantrekkelijk.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Rood fruit, transparant, lichtvoetig en toch van een hoog soortelijke gewicht. Framboos fluistert, kersen zuren, kruidnagel zonder dwang, licht lauriervertier, heerlijke doordrinkbaarheid.
90
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 90 punten

Le Bois du Cerf est un rouge frais et croquant, très finement réglissé, dans un esprit infusé et friand.

15,95

Vanaf 12 flessen 14,62 per fles

93
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 93 punten

Nez très pur, exprimant avec éclat et précision un profil floral pivoine, épices et fruits noirs de belle maturité.

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.