- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
18,80 per fles
Carignan Blanc is een oude, zeldzame druif uit het zuiden van Frankrijk. De trossen worden laat geoogst, eind september, en leveren grote, sappige bessen met een natuurlijke frisheid en een bescheiden alcoholgehalte (11–13%).
De druiven komen van een bijzondere wijngaard met 60 jaar oude stokken, ooit cadeau gedaan als huwelijksgeschenk – een gelukkige samenloop, want anders was dit perceel waarschijnlijk gerooid voor modernere aanplant.
De wijn wordt met minimale interventie gemaakt: handgeplukte druiven, vergist met eigen gisten en vervolgens acht maanden gerijpt in demi-muids (eiken vaten van 600 liter). Een beperkte productie, puur natuur, met veel karakter en ongefilterd. Er kunnen gistresten in uw fles zitten(!)
De etiketten van de Ournac Frères-lijn verwijzen naar de politieke kranten uit 1900, waarin hun betovergrootvader en diens broer naast wijnhandel ook actief waren als karikaturisten. Dit etiket is van Henry – “En-ry” – en toont mogelijk een satirische prent over een politicus of een wijnschandaal met toegevoegde melasse. Een knipoog naar het verleden, met een glas dat allesbehalve zoet is.
Op het proefschrift wijnconcours is deze prachtige, authentieke wijn uitgeroepen tot Kreeftwijn van het Jaar 2025!
Citroengele wijn met een gelaagde geur van jasmijn, appel, meloen, brioche en amandel. Vol en romig van smaak met veel diepgang en milde zuren. De afdronk is lang met tonen van boter en toast.
Pure, verfijnde en volromige droge witte wijn om van te genieten bij smaakvolle (vis)gerechten. Heerlijk bij gebakken zeebaars, ansjovissen met citroen, paddenstoelenravioli of jonge, zachte kazen.
Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine Coudoulet |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Carignan Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Proefschrift Wijnconcours | Aquavinum 2025: Eerste plek Kreeftwijn | Categorie t/m €20| ****(*) | |
| 2022 | De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Sterwijn | Zuid-Frans wit op z'n mooist |
Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.
Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.
Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!
11,60
Vanaf 12 flessen 10,63 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,03 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,03 per fles
