- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Domaine Vincent Bouzereau is een gevierde wijnmaker in de Bourgogne, geworteld in de rijke tradities van zijn familie, die teruggaan tot de 16e eeuw. Gelegen in Meursault, staat het domein bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en het produceren van wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen.
Vincent Bouzereau, de beheerder van het landgoed, vertegenwoordigt de zevende generatie wijnmakers in de familie. Zijn benadering combineert respect voor traditie met een innovatieve geest, wat resulteert in wijnen van onberispelijke kwaliteit. Hij omarmt duurzame landbouwpraktijken en gebruikt moderne technologieën om het beste uit zijn wijngaarden te halen.
De Côte d'Or van Domaine Vincent Bouzereau is een uitstekend voorbeeld van zijn meesterschap. Deze rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, belichaamt de verfijning van de Côte dÓr. Met de hand geoogst en met zorg gevinifieerd, onthult de wijn een prachtige robijnrode kleur in het glas.
Het boeket is expressief met aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje aardse kruidigheid. In de mond toont de wijn een perfecte balans tussen levendige fruitigheid, zachte tannines en een verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en getuigt van de unieke mineraliteit van het Côte d'Or-terroir.
De Bourgogne Côte d'Or 2022 van Domaine Vincent Bouzereau is niet alleen een weerspiegeling van de druif en het terroir, maar ook van de toewijding en passie van deze getalenteerde wijnmaker. Het is een uitnodiging om de Bourgondische elegantie en expertise te ervaren die zo kenmerkend is voor het werk van Vincent Bouzereau en zijn befaamde wijngaarden.
Licht robijnrode wijn met een open geur van rijpe rode bes en kersen,vanille en toast. Elegante, sappige stijl met klein rood fruit, fijne tannine, licht kruiden en een opwekkende frisheid. De finale is verfijnd en aanhoudend.
Delicate rode Bourgogne om te combineren bij verfijnde gerechten, zoals cannelloni met zacht gegaard gevogelte, pekingeend of pasta met kikkererwten en paddenstoelen.
Vanaf 3 jaar drinken: houdbaar tot circa 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Vincent Bouzereau |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Vincent Bouzereau is binnen zijn uitgebreide wijnfamilie al de tiende generatie die wijn maakt in het wereldberoemde Meursault in de Bourgogne. Hij runt het bedrijf samen met zijn vrouw Aline Delaunay. Met de elfde generatie wijnmakers zit het ook wel goed, want het stel heeft zes kinderen.
Bouzereau bezit 18 hectare wijngaarden, verdeeld over percelen in vier dorpen in de Côte de Beaune: Meursault, Auxey-Duresses, Monthélie en Puligny-Montrachet. Daarvan is 60% beplant met chardonnay en 40% met pinot noir.
Vincent werkt vanuit de opvatting dat goede wijn ontstaat in de wijngaard en omschrijft zichzelf als iemand die in eerste instantie paysan, boer, is. Zijn filosofie is simpel: ‘Om een mooie fles te maken, heb ik mooie druiven nodig.’ Hij heeft een hekel aan zware, logge wijnen en doet er in de wijngaard alles aan om te zorgen dat zijn wijnen verfijnd en goed in balans zijn, onder andere door een deel van de knoppen en later druiven weg te halen. Ook is hij een van de weinige wijnboeren in de streek die zelf zijn wijnstokken ent. Natuurlijk heeft zijn werkwijze in de kelder ook invloed op het resultaat. Vincent laat de witte wijnen bijvoorbeeld in houten vaten gisten en rijpen. Dat geeft zijn wijnen naast finesse ook een indrukwekkende kracht.
