27,45
Vanaf 12 flessen 25,16 per fles
Spannende, complexe Treixadura, de 'Koningin van Ribeiro'
5 maanden gerijpt op eiken
Zeer gastronomisch
Oenoloog Pablo Estévez van het vooraanstaande huis Ramón do Casar selecteert alleen de beste Treixadura druiven voor deze speciale wijn. Alleen de druiven van de oudste stokken aangepant op arme granietgronden in de Mino-vallei komen in aanmerking voor de Nobre. Enkel deze geconcentreerde, volledig rijpe druiven kunnen de lichte rijping van 5 maanden op luxe eikenhouten fusten aan. De Treixadura, ook wel de Koningin van de Ribeiro genoemd, is in de basis een frisse, aromatische druif met hinten van perzik en citrus. De Nobre is door zijn concentratie en zorgvuldige houtrijping de overtreffende trap en de ultieme expressie van dit bijzondere druivenras.
Citroengele wijn met een gelaagde geur van kweepeer, perzik, abrikoos, passievrucht en rokerig eiken. Mondvullend en rijk van smaak met geel fruit en evenwichtige zuren. Lange finale met diepgang en souplesse.
Bijzonder fraaie, weelderige witte wijn om zo van te genieten of bij rijke, gekruide (vis)gerechten. Prachtig bij gerookte zalm met dillehoningdressing, gevogelteterrine, Indonesische pindasalade of diverse curry’s.
Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Galicië |
Producent | Ramón do Casar |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Treixadura |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Op de Spaanse bodega Ramón do Casar komen verleden en heden op een bijzondere manier bij elkaar. De aanleiding voor het domein is de droom van Galiciër Ramón González, afkomstig uit Astariz in Ribeiro. Vanwege de uitzichtloze economische omstandigheden in de naoorlogse jaren ’40 en ’50 verliet hij net als vele jonge Galiciërs zijn geboortestreek en vertrok in 1955 naar Venezuela. Het bleef echter altijd zijn droom om een wijndomein te starten in Ribeiro. Uiteindelijk keerde hij inderdaad terug om aan het begin van het millenium een stuk grond te kopen in Prado in de Miño-vallei en de eerste wijnstokken aan te planten.
Ramóns zoon Xabier nam het stokje van hem over en ging verder met het verwezenlijken van zijn vaders droom. Hij liet het lichtgekleurde, hypermoderne domein bouwen, uitgerust met een wijnkelder om witte wijn van topkwaliteit te kunnen maken. Ook stelde hij niemand minder dan de veelgeprezen Pablo Estévez aan als adviserend oenoloog. In 2013 was de eerste oogst van Ramón do Casar een feit. Sindsdien heeft het jonge domein volop furore gemaakt.
Ramón do Casar maakt op ambachtelijke wijze moderne, precieze witte Ribeiro van traditionele, lokale druiven. De specialiteit van het huis is de Treixadura, hét symbool van Ribeiro. Deze wijn werd al meermaals verkozen tot de beste witte van de streek. Maar ook de blend en de overige wijnen van een enkel druivenras zijn fantastisch. Vergeet overigens niet om aandacht te besteden aan de prachtige etiketten met de foto’s van Alberto Martí, die de emigratie vanuit Galicië vastlegde. Op de achterkant staan de brieven van Ramón en zijn vrouw afgebeeld.
17,70
Vanaf 12 flessen 16,23 per fles
15,50 13,95 per fles
21,20
Vanaf 12 flessen 19,43 per fles