Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Dubbele Magnum (3 liter) in kist 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 3000 ml


  • Pittige en krachtige rode wijn
  • Op een speciale, tijdrovende en kostbare wijze gemaakt
  • Valpolicella wordt aangevuld met de uitgegiste druiven van amarone
  • Deze tweede gisting zorgt voor veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak

De wereldberoemde valpolicellawijnen komen van wijngaarden in Veneto, in Noord-Italië. Stefano Accordini behoort (volgens o.a. de Gambero Rosso) tot de kopgroep van kwaliteitsproducenten. De ripasso van de Accordini's komt uit de heuvelzone van het classicodistrict en wordt op een speciale, tijdrovende en daarmee kostbare wijze gemaakt. Het beste deel van de rode valpolicellawijn wordt apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de marc, afkomstig van de geconcentreerde amaronewijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en zorgt voor veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak. Hierna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten.

 

Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Dubbele Magnum (3 liter) in kist

Proefnotitie

Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig en pittig in, met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.

Drinken bij

Geconcentreerde wijn, prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Stefano Accordini
Oogstjaar 2021
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 3000 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

89,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9

Veel geur en smaak. Dat moge duidelijk zijn. Denk aan zoete kersen, melkchocola, nootjes, likeur, krenten, vijgen en rozijnen en u bent een aardig eind op streek.
WineLife
2019
WineLife:

De wijn heeft behalve kersen, bessen en krenten ook het verleidelijke van zoete specerijen en wat vanille. Dit is er een om rustig bij te gaan zitten.
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Rijp, intens, vluchtig, pruimen, kersen, machtig, mooie tannine, diepgang, zacht

93,80

Vanaf 12 flessen 85,98 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar

48,55 per fles

Momenteel niet leverbaar

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

  • Sublieme Champagne
  • Ideaal voor twee
92
Wine Enthusiast
WineEnthusiast.com: 92 punten

A vibrant Champagne with a white fruit aroma offers a touch of maturity and richness that is typical of the Charles Heidsieck style. Red apples, citrus and toast give the wine a fine balance.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Generous and inviting, with loads of classic charm in its notes of brioche, ripe peaches, honied citrus, and fresh flowers. A rounded mousse and a suggestion of decadence as well as a clean finish.
17
Perswijn
Perswijn: 17 punten

Rokerig, toast, citrus, peer fijn wit fruit. Breed en verleidelijk, zacht fijne mousse, elegant.

36,95

Vanaf 12 flessen 33,87 per fles

Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023

  • Zuiver wit uit Alto Adige
  • Sappig & verfrissend
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Wit fruit, appel, kervel, sappig, rond, fris zuurtje, zuiver
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Onwaarschijnlijk zuiver. Een krokant perentaartje. Met citroensnippers, meloenschaafsel en een bolletje groen appelijs. Zacht en pittig tegelijk. Milde bitters en frisheid.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Even geduld a.u.b.