Vincent Girardin Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

Prachtige Bourgogne Pinot Noir
Van de wereldberoemde Grand Cru Charmes-Chambertin
Elegante, gerijpte complexe wijn voor de échte liefhebber!

Vincent Girardin, een telg van een beroemde wijnfamilie uit Santenay, begon in 1980 op 19-jarige leeftijd zijn eigen wijnbedrijf. Naast wijnen van zijn eigen wijngaarden in Santenay maakte Vincent ook wijnen uit de gehele Bourgogne van druiven die hij inkocht bij bevriende wijnmakers. Hierbij hield hij vast aan een paar principes. De druiven moesten op een zo hoog mogelijk niveau geteeld worden volgens biologische principes. Na 2000 kwam wijnmaker Eric Germain het team bij Vincent Giradin versterken. Ook na de verkoop van Vincent in 2012 bleef Eric bij dit mooie wijnbedrijf om zo de geroemde kwaliteit te waarborgen.

Deze 2011 Charmes-Chambertin is gemaakt volgens de principes van Vincent en Eric. Alleen zeer rijpe, natuurlijk geteelde druiven zijn geselecteerd uit de wereldberoemde wijngaard. Dit om het grote potentieel van dit unieke terroir volledig tot zijn recht te laten komen. De houtrijping vond plaats op het beste Allier eikenhout, waarvan maar een klein deel nieuw om de houtrijping niet te dominant te laten zijn.

Dit is een zeer verfijnde, grote Pinot-Noir voor de échte Bourgogne-liefhebber!