- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Wie let op wat hij eet en drinkt, komt vroeg of laat bij dezelfde vraag uit: hoeveel calorieën zitten er eigenlijk in een glas wijn? Het antwoord hangt af van meer factoren dan je misschien denkt.
De calorieën in wijn komen voornamelijk uit twee bronnen: alcohol en restsuiker. Alcohol levert ongeveer zeven calorieën per gram, bijna evenveel als vet. Suiker levert ongeveer vier calorieën per gram. Een droge wijn met weinig restsuiker haalt zijn calorieën dus vrijwel volledig uit de alcohol. Bij een zoetere wijn komen daar calorieën uit suiker bij.
Een gemiddeld glas rode wijn van 150 milliliter bevat ongeveer 120 tot 130 calorieën, afhankelijk van het alcoholpercentage. Krachtige, volle rode wijnen met een hoger alcoholpercentage, zoals Zinfandel of Primitivo, zitten vaak aan de bovenkant van die schaal. Lichtere rode wijnen, zoals Gamay of een lichte Pinot Noir, komen doorgaans iets lager uit.
Een glas witte wijn van 150 milliliter bevat gemiddeld ongeveer 110 tot 120 calorieën. Dat is vaak iets minder dan rode wijn, vooral doordat witte wijn gemiddeld een lager alcoholpercentage heeft. Zoete witte wijnen, zoals een Duitse Riesling met restsuiker of een dessertwijn, kunnen aanzienlijk meer calorieën bevatten door het hogere suikergehalte.
Een glas rosé van 150 milliliter bevat doorgaans ongeveer 110 tot 125 calorieën. Ook hierbij speelt het alcoholpercentage een belangrijke rol. Een droge, lichte rosé uit de Provence bevat meestal minder calorieën dan een vollere en fruitigere rosé met meer alcohol of restsuiker.
Mousserende wijn, zoals champagne of cava, bevat per glas vaak iets minder calorieën dan stille wijn. Dat komt vooral doordat een glas mousserende wijn meestal kleiner is en het alcoholpercentage iets lager kan liggen. Dessertwijnen en versterkte wijnen, zoals port, zitten juist aan de hoge kant door de combinatie van een hoger alcoholpercentage en een aanzienlijke hoeveelheid restsuiker.
Voor wie bewust minder calorieën wil binnenkrijgen zonder het ritueel van een glas wijn helemaal los te laten, is alcoholvrije wijn een optie. Omdat het grootste deel van de calorieën in wijn uit alcohol komt, bevat alcoholvrije wijn aanzienlijk minder calorieën dan de reguliere variant, vaak minder dan de helft.
Bekijk ons aanbod alcoholvrije wijnen
Wijn hoeft niet uit het leven te verdwijnen om bewust met calorieën om te gaan. Kiezen voor een drogere stijl, een wijn met een lager alcoholpercentage of simpelweg een kleiner glas maakt al verschil. Belangrijker dan het exacte aantal calorieën is vaak de context. Hoe vaak en hoeveel je drinkt, weegt doorgaans zwaarder dan het verschil tussen een glas rode en een glas witte wijn.
