- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Het lijkt misschien een detail, maar het glas waaruit je drinkt, beïnvloedt hoe een wijn ruikt en smaakt. De vorm van de kelk bepaalt hoeveel ruimte de aroma's krijgen en hoe de wijn naar je mond stroomt. Een goed gekozen wijnglas kan de eigenschappen van een wijn daardoor beter tot hun recht laten komen.
De vorm van een wijnglas bepaalt hoeveel oppervlak de wijn heeft om te ademen, hoe de aroma's zich richting de neus concentreren en hoe de wijn de mond binnenkomt.
Een brede kelk geeft de wijn meer contact met lucht. Dat helpt vooral complexe wijnen om hun aroma's te ontwikkelen. Een smallere opening houdt de geuren juist beter in het glas, zodat je ze gemakkelijker kunt waarnemen.
Rode wijnen profiteren doorgaans van een groter glas met een ruime kelk. Zo krijgt de wijn voldoende ruimte om te ademen en zijn aroma's te ontwikkelen.
Voor krachtige, tanninerijke rode wijnen, zoals Cabernet Sauvignon of Syrah, is een groot en hoog glas met een ruime kelk ideaal. Elegantere rode wijnen, zoals Pinot Noir, komen vaak beter tot hun recht in een glas met een brede, ronde kelk die richting de opening smaller wordt. Zo krijgen de subtiele aroma's ruimte, terwijl ze toch in het glas worden geconcentreerd.
Witte wijn wordt meestal geserveerd in een kleiner glas dan rode wijn. Het compactere formaat helpt om de wijn langer koel te houden en de vaak subtielere aroma's te concentreren.
Volle, houtgerijpte witte wijnen, zoals Chardonnay, doen het goed in een wat breder glas dat de romige en complexe aroma's ruimte geeft. Frisse, lichte witte wijnen, zoals Sauvignon Blanc of Riesling, komen beter tot hun recht in een rechter en smaller glas.
Voor mousserende wijn is een lang en smal glas, de bekende flute, van oudsher de standaard. Deze vorm helpt om de bubbels langer te behouden.
Steeds meer wijnliefhebbers kiezen bij champagne echter voor een tulpvormig glas. Dit biedt meer ruimte voor de aroma's om zich te ontwikkelen, terwijl de smallere opening helpt om de mousse en geuren voldoende vast te houden.
Riedel behoort tot de bekendste producenten van glaswerk voor verschillende wijnstijlen en druivenrassen. De Vivant-serie bestaat uit toegankelijke en breed inzetbare glazen voor veelvoorkomende wijnstijlen.
De Vinum-serie gaat verder in specialisatie, met afzonderlijke glazen voor bijvoorbeeld Pinot Noir, Syrah en Riesling. De Winewings-serie valt op door de brede bodem en kenmerkende vorm, die veel ruimte biedt voor de ontwikkeling van aroma's.
Bekijk de Riedel Vivant-collectie
Je hoeft niet voor iedere druif een apart glas aan te schaffen om beter van wijn te genieten. Een goed startpunt bestaat uit een ruim, algemeen rodewijnglas, een compacter witwijnglas en een tulpvormig glas voor mousserende wijn.
Wie zich verder wil verdiepen, kan de collectie gericht uitbreiden met gespecialiseerde glazen voor de wijnstijlen die het vaakst op tafel komen.
Het juiste glas verandert de wijn niet fundamenteel, maar kan wel meer laten zien van wat er al in de fles zit. Voor wijnliefhebbers is goed glaswerk daarom een eenvoudige manier om meer plezier uit iedere wijn te halen.
