- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
voor 4 personen: 4 verse zalmfilets met huid, 300 g pandanrijst, bosje verse munt, blaadjes eraf en fijngesneden, 4 stronken witlof, uiteinde eraf gesneden en de witlof fijngesneden, 150 g zonnebloempitten, olijfolie, ghee
Dressing: 4 el limoensap, 4 el Tomasu ‘sweet soy-sauce’, 4 el olijfolie, 2 el ahornsiroop, peper en zout
Bereiding: Circa 30 minuten
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de zalm op de huid hierop. Smeer de zalm in met olijfolie en zout.
3. Zet 18 minuten in de oven, dan is de zalm medium rare.
4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Bak de zonnebloempitten goudbruin in ghee en voeg wat zout toe.
6. Maak de dressing door alle ingrediënten even door elkaar te roeren.
7. Meng de rijst met de dressing, munt, witlof en drapeer dit mengsel op de borden. Leg de zalm bovenop. Garneer met schijfjes limoen, de zonnebloempitten en wat blaadjes munt.
Originele, intens sappige, droge witte wijn met lichtroze gloed en subtiele geur van gele bloemen, appel, peer en rook. De smaak is vol en sappig, mooi crèmig met milde zuren.
Originele, alcoholvrije bubbel om te schenken in een wijnglas als feestelijk aperitief, bij de borrel of kleine hapjes. Okergeel en licht troebel, met fruitige en kruidige aroma’s van bloesem, appel, limoen, munt en anijs.
