Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Met deze Brut d'Orange laat François Teisserenc van Domaine de l'Arjolle opnieuw zien hoe veelzijdig hij als wijnmaker is. Deze bijzondere orange wine wordt gemaakt volgens een eeuwenoude methode, maar heeft juist een verrassend frisse en eigentijdse uitstraling.
Tip van Tobias
"Fantastische orange-wijn voor zowel de liefhebber als degene die dit nog nooit hebben geprobeerd. Heerlijk fris, schoon en aromatisch, perfect voor de vrijdagmiddagborrel..." Lees meer
Karaktervolle Bourgogne Chardonnay met aroma’s van appel, meloen, bijenwas en toast. De smaak is vol en romig met opwekkende zuren. Aanhoudende finale met grip en tonen van boter en citroenrasp.
Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 1500 ml
Fruitige, soepele rosé met geurige aroma’s van framboos, aardbei, perzik en grapefruit. Toegankelijk en mooi sappig met klein rood fruit in de smaak, milde zuren en een elegante finale. Heerlijk om solo te drinken op het terras of als aperitief.
Soepele Spaanse rode wijn. Helderrood van kleur; aromatisch van geur met nuances van frisse kruiden en vanille. De smaakstructuur is rond en zacht van inzet met een mild fris zuurtje in de afdronk.
Lichtvoetige, opwekkende witte wijn met aroma's van bloesem, peer, meloen en perzik. Toegankelijk en sappig in stijl met puur fruit en milde zuren. De afdronk is zacht en elegant. Heerlijk om te drinken als aperitief, bij de borrel of bij lichte gerechten.
Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol en romig. Heerlijk bij smaakvolle gerechten met vis, maar ook lekker bij jonge kazen.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Bourgogne-cru Viré-Clessé ligt in het noorden van de Mâconnais en staat bekend om z’n rijke, rijpe, uitgebalanceerde Chardonnays. Proef dit prachtexemplaar van Rijckaert maar! Florent Rouve, die oprichter Jean opvolgde in 2013, betrekt de druiven voor deze wijn van verschillende wijngaarden in Viré-Clessé.
Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.
Prachtkwaliteit onder een tientje!
"Geweldige Weissburgunder (Pinot Blanc). Rijpe peer in de neus, friszuur in de aanzet maar verrassend rond in de afdronk..." Lees meer
Toegankelijke, fruitige witte wijn met geuren van appel, peer, perzik en witte bloemen. Mooi sappig en soepel van smaak met wit fruit en milde zuren. Elegante, droge finale met lichte amandelnuances. Lekker om solo te drinken of bij gevulde vissoep of paddenstoelenravioli.
Geurige droge witte wijn uit Portugal met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en bloemen. De smaak is vol, aromatisch en evenwichtig. Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.
Flesinhoud: 1500 ml
Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. De smaak is zacht en fris. Uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook lekker als aperitief.
Deze klassieke witte bourgogne van Domaine Mazilly is met z'n frisse karakter en subtiele eiken typisch voor een goede Côte de Beaune. Perfect bij verfijnde vis- of gevogeltegerechten. Nu fraai op dronk, maar kan nog tot vier à vijf jaar na de oogst verder rijpen.