Prachtige Gevrey-Chambertin: een smeuïge, rijke Pinot Noir afkomstig uit de historische wijngaarden van dit beroemde Bourgognedorp. Laurent Delaunay keerde in 2017 terug naar zijn familie-erfgoed en bracht het handelshuis Edouard Delaunay weer tot leven.

Mondvullende witte Bourgogne met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.

Verfijnde, bourgondische stijl pinot noir uit de Beaujolais van de eigenzinnige wijnmaker Jean-Paul Brun. Bijzonder puur, subtiel en fruitig. Heerlijk om te drinken, of te serveren bij charcuterie en lichte gerechten van de grill.

Volle, gulle rode wijn uit Costières de Nîmes. Volrood van kleur, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk. Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.

De Dom Brial Rivesaltes Ambré Hors d’Âge is het summum van geduld en vakmanschap. Deze bijzondere Vin Doux Naturel rijpt langdurig oxidatief – vaak ruim twintig jaar – waardoor de wijn een ongekende complexiteit en een warme, diepe amberkleur ontwikkelt.

De Sélection de Grains Nobles 1997 van Domaine d’Ambinos is een schitterend voorbeeld van wat edele rotting (botrytis) in de Loire kan opleveren. Deze zeldzame, bijna romige zoete wijn is gemaakt van met de hand geselecteerde Chenin Blanc-druiven die laat in het seizoen volledig zijn ingedroogd.

Clos Venturi 1769 Vermentinu komt van een unieke, op 400 meter hoogte gelegen wijngaard op zandsteen, omringd door bossen en bergen. De biodynamische werkwijze van Manu Venturi – met schapen, kippen, bijenkorven en paardentractie – geeft de wijn een opvallende vitaliteit.

Clos Venturi 1769 Rouge komt van een hooggelegen wijngaard op Corsica, waar zandsteen, koele nachten en oude stokken zorgen voor concentratie en frisheid. Manu Venturi werkt volledig biodynamisch om de natuurlijke balans van het domein bewaken.

Geurige witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van grapefruit en mineralen en een frisdroge smaak. Lekker als aperitief, maar ook een goede begeleider van (vis)salades of schaaldieren.

Helderrode wijn met een fruitig aroma van frisse kersen, kruiden en iets karamel. De smaak is lekker pittig. Goed te combineren met gevogelte, licht gekruide gerechten of een pittige kaas.

Ontdek de bijzondere charme van Dom Brial Rivesaltes Ambré 10 ans d’âge, een prachtig gerijpte Vin Doux Naturel uit het hart van Roussillon. Deze amberkleurige dessertwijn rijpt minimaal tien jaar oxidatief op fust, waardoor hij een diepe complexiteit, warme aroma’s en uitzonderlijke elegantie ontwikkelt.

Prachtige Gevrey-Chambertin: een smeuïge, rijke Pinot Noir afkomstig uit de historische wijngaarden van dit beroemde Bourgognedorp. Laurent Delaunay keerde in 2017 terug naar zijn familie-erfgoed en bracht het handelshuis Edouard Delaunay weer tot leven.

Edouard Delaunay Corton Grand Cru 2022 is een indrukwekkende Pinot Noir uit de beroemde heuvel van Corton, een plek die al eeuwenlang tot de meest gerespecteerde terroirs van Bourgogne behoort. De wijngaarden rondom deze heuvel werden al in de middeleeuwen geroemd om hun krachtige rode wijnen, en het was zelfs keizer Karel de Grote die de naam Corton beïnvloedde: het oude “Curtis d’Othon” evolueerde door de tijd tot het huidige Corton, inmiddels synoniem met grandeur en diepte.

Edouard Delaunay Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean 2022 is een schitterende expressie van een van de beroemdste dorpen voor witte Bourgogne. Chassagne-Montrachet maakte eeuwenlang vooral rode wijn, maar vanaf de 20e eeuw groeide het uit tot een icoon voor Chardonnay.

Fraaie Franse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma. De smaak is krachtig en evenwichtig. Heerlijk bij geurige stoofgerechten, maar ook bij lams- of rundvlees van de grill.