- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Chardonnay is een van de bekendste witte druivenrassen ter wereld en stamt uit de Bourgogne, waar een gelijknamig dorpje ligt. Net als zijn blauwe tegenhanger cabernet sauvignon wordt chardonnay inmiddels in vrijwel elk wijnland aangeplant. De druif kan goed tegen zowel lage als hoge temperaturen, rijpt sneller dan veel andere witte druiven en past zich moeiteloos aan uiteenlopende klimaten en bodems aan. Aromatisch is chardonnay van nature vrij neutraal, wat de druif niet tot een nadeel maar juist tot een voordeel maakt: het biedt de wijnmaker alle ruimte om te spelen met stijl en smaakcomplexiteit. Door vergisting of rijping op eikenhouten vaten, malolactische gisting of lang contact met de afgestorven gistcellen ontstaan wijnen die variëren van strak en mineraal tot vol, romig en boterachtig.
Vénus is niet alleen de prestigecuvée van Agrapart, maar ook een van de meest indrukwekkende Champagnes van de streek. Gemaakt van 100% single vineyard chardonnay en zonder toegevoegde suiker, is dit een mineralige, complexe, welhaast Bourgondische Champagne.
Deze millésimé Champagne van rijzende ster Pascal Agrapart is absolute top. Gemaakt van 100% chardonnay van ruim 50 jaar oude stokken uit de beste wijngaarden van Avize. Met z’n houtrijping en maar liefst 5 jaar flesrijping een krachtige, complexe en mineralige champagne, met indrukwekkende lengte en jaren bewaarpotentieel.
Mondvullende witte Bourgogne met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.
Franse droge witte wijn met een verfijnd aroma van nieuw eiken, wat boter en een lichte kruidigheid. De volle, zachte en frisse smaak matcht goed met vis en gevogelte
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Droge witte topwijn uit de Franse Bourgogne, met fruitige aroma's. De volle, evenwichtige en sappige smaak past heel goed bij vis, wit vlees en kreeft. Ook heerlijk om zo te drinken.
Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.
Een levendige frisheid met aroma’s van citrus, groene appel en een lichte mineraliteit die de vulkanische bodems weerspiegelt. De smaak is intens, met een strakke, goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, dichte afdronk. De wijn toont de onmiskenbare kracht en precisie van de wijngaard, en heeft een jeugdig karakter dat zich goed zal ontwikkelen met wat tijd in de fles.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Fenomenale chardonnay met een complexe geur van perzik, grapefruit, citroenolie en rokerig eiken. De smaak is mondvullend en tegelijk levendig fris met rijp citrusfruit. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van room en amandel.
Krachtige en tegelijk finesserijke witte wijn met een pure geur van vlierbloesem, kweepeer, grapefruit, toast en vuursteen. Veel diepgang en spanning in de smaak met opwekkende frisheid en romigheid. De finale is lang en strakdroog.
Grandioze, eikengerijpte chardonnay met een pure expressie van perzik, citroenolie, grapefruit, eiken en vuursteen. De smaak is krachtig en intens met verkwikkende zuren en romige nuances. Indrukwekkend lange finale met zilte tonen en amandel.
Mooi getypeerde en zuivere Chardonnay met aroma’s van appel, boter en licht eiken. Vol en krachtig van smaak. De afdronk is verfijnd en frisdroog. Ideaal om te drinken als aperitief. Ook lekker bij visschotels, pastagerechten, mosselen of garnalen.
Grandioze, gelaagde witte wijn met spanning en Bourgondische finesse. Een complexe geur van gekonfijte citroen, grapefruit, meloen en vuursteen. Vol en intens van smaak met puur fruit en levendig frisse zuren.
Volle droge witte wijn met rijp geel fruit in de neus en lichte nuances van toast. Een goede begeleider van vele fijne visgerechten, maar ook gevogelte of zelfs geitenkaas!
Chardonnay wijn komt grofweg in drie gedaantes voor: zonder houtrijping, met houtrijping en als mousserende wijn. In koele gebieden als Chablis levert de druif frisse, strakke wijnen op met tonen van groene appel, citrus en een uitgesproken mineraliteit, vrijwel altijd zonder hout. In de Côte de Beaune, met appellaties als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, wordt chardonnay doorgaans op eikenhout gerijpt, wat smaken van vanille, boter, toast en hazelnoot toevoegt aan het fruitige fundament. In warmere gebieden als Californië, Chili en Australië verschuift het smaakprofiel richting tropisch fruit als ananas en mango, vaak gecombineerd met een rijke, romige textuur. Door zijn neutrale karakter en goede zuurgraad bij vroege oogst is chardonnay bovendien ideaal voor mousserende wijnen zoals champagne, puur of in combinatie met pinot noir en pinot meunier.
De Bourgogne blijft het onbetwiste basiskamp voor chardonnay, waar de kalkrijke bodems en het gematigde klimaat de druif in zijn meest verfijnde vorm laten schitteren. Maar de lijst van succesvolle regio's is inmiddels lang: van Napa Valley en Sonoma in Californië tot Mendoza in Argentinië, van Stellenbosch in Zuid-Afrika tot de Yarra Valley in Australië. In opkomende gebieden in de Bourgogne zelf, zoals Vézelay, Marsannay, Saint-Aubin en Viré-Clessé, zijn steeds meer spannende chardonnays te vinden die qua prijs toegankelijker zijn dan de grote namen. Die enorme verscheidenheid aan stijlen is precies wat chardonnay zo bijzonder maakt: wie zegt niet van chardonnay te houden, heeft waarschijnlijk simpelweg nog niet de juiste stijl ontdekt.
