- Gratis bezorging NL vanaf 6 flessen of €50,-
- Voor 16.00 uur besteld, dezelfde dag nog aangeboden bij PostNL
- Persoonlijk wijnadvies
Ingrediënten: 100 g gedroogde abrikozen 700 g pompoen, in blokjes van 1 bij 2 cm 2 eetl olijfolie 1 pakje bladerdeeg 200 g bleu d’Auvergne 4 eieren 200 ml slagroom 100 ml crème fraîche Bereidingswijze Zet de oven op 200 °C. Week de abrikozen 10 minuten in lauw water. Meng de blokjes pompoen in een ovenschaal met de olijfolie en een snufje zout en peper. Zet 25 minuten in een oven van 200 ºC....
Lees het volledige recept Recept downloadenDit recept is een variant op de bloemkooltaart van Ottolenghi. Heerlijke taart die zich goed van te voren laat maken voor een lunch, picknick of diner. Ingrediënten: 1 bloemkool, de roosjes 70 ml olijfolie 1 sjalot, fijn gesneden 1 mespunt kurkuma 1 grote rode paprika 7 eieren de blaadjes van 1 bosje basilicum, fijn gesneden 150 g bloem 1 zakje bakpoeder 200 g gruyère, grof geraspt 1 theel zout ½ theel zwarte peper Bereidingswijze Verhit de oven tot 200 °C....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 250 g volkorenbloem 2 eieren 1 eidooier olijfolie 1 teen knoflook, fijn gehakt 2 eetl gesnipperde sjalot 200 g kastanjechampignons, in plakjes ½ eetl rozemarijnnaalden, fijn gesneden 2 sneden oud brood, zonder korst, kort gemalen in een keukenmachine 2 tenen knoflook, fijn gehakt 1 eetl platte peterselie, fijn gehakt Parmezaanse kaas, geraspt Bereidingswijze Maak een deeg door bloem, eieren en eidooier te mengen in een kom. Meng er wat olijfolie door en kneed met de handen tot een bal....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 200 g bloemige aardappels, geschild 2 eieren 100 g Parmezaanse kaas: 50 g fijn geraspt, 50 g geschaafd ± 100 g volkorenbloem 100 g boter 15 blaadjes salie, in reepjes Bereidingswijze Kook de aardappels gaar. Giet ze af en stamp ze fijn. Laat ze tot handwarm afkoelen en doe ze in een schaal. Roer met een lepel één voor één de eieren erdoor. Roer ook de geraspte kaas erdoor. Voeg dan beetje bij beetje de bloem toe en kneed die met de handen door de aardappelmassa....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 2 eetl olijfolie 2 eetl sjalot, fijn gesneden 200 g risottorijst 1 glas droge witte wijn 1 liter groentebouillon, heet 100 g doperwten, uit de vriezer 20 groene asperges, onderste houtige deel verwijderd 50 g crème fraîche 100 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetl muntblaadjes, fijn gesneden extra blaadjes munt voor garnering Bereidingswijze Verhit de olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg de sjalot toe en bak op laag vuur glazig. Voeg de rijst toe en laat die al roerende enkele minuten meebakken....
Lees het volledige recept Recept downloaden
