Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk.

Prachtige Gevrey-Chambertin: een smeuïge, rijke Pinot Noir afkomstig uit de historische wijngaarden van dit beroemde Bourgognedorp. Laurent Delaunay keerde in 2017 terug naar zijn familie-erfgoed en bracht het handelshuis Edouard Delaunay weer tot leven.

Clemens Busch Marienburg Riesling Auslese 2023 is een schitterende expressie van de steile terraswijngaarden langs de Moezel, waar Riesling op zijn allerpuurst tot uiting komt. De oude stokken op de Marienburg, met hun leisteenrijke bodems, geven druiven met een enorme aromatische intensiteit en een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.

Verleidelijke, fruitige rode wijn met een open geur van rijpe kers, bosaardbei, pruim, kruidnagel en cederhout. Soepel en sappig met klein rood fruit, milde tannines en opwekkende zuren. De afdronk is heerlijk fruitig met tonen van laurier en toast. Lekker om licht gekoeld te drinken, bijvoorbeeld bij kruidige worst, linzen met kipreepjes of jonge, harde kazen.

Mondvullende witte Bourgogne met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.

Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.

Verfijnde, bourgondische stijl pinot noir uit de Beaujolais van de eigenzinnige wijnmaker Jean-Paul Brun. Bijzonder puur, subtiel en fruitig. Heerlijk om te drinken, of te serveren bij charcuterie en lichte gerechten van de grill.

Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend. Heerlijk om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief, maar ook bij een garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.

Volle, gulle rode wijn uit Costières de Nîmes. Volrood van kleur, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk. Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.

De Dom Brial Rivesaltes Ambré Hors d’Âge is het summum van geduld en vakmanschap. Deze bijzondere Vin Doux Naturel rijpt langdurig oxidatief – vaak ruim twintig jaar – waardoor de wijn een ongekende complexiteit en een warme, diepe amberkleur ontwikkelt.

De Sélection de Grains Nobles 1997 van Domaine d’Ambinos is een schitterend voorbeeld van wat edele rotting (botrytis) in de Loire kan opleveren. Deze zeldzame, bijna romige zoete wijn is gemaakt van met de hand geselecteerde Chenin Blanc-druiven die laat in het seizoen volledig zijn ingedroogd.

Prachtige wijn van de Etna. Helderrood van kleur, iets evolutie; krachtig van geur met kruidige en rijpe nuances van rood fruit en gebrande tonen. Elegante inzet en sappige smaakevolutie met milde tannine in de afdronk.

Clos Venturi 1769 Vermentinu komt van een unieke, op 400 meter hoogte gelegen wijngaard op zandsteen, omringd door bossen en bergen. De biodynamische werkwijze van Manu Venturi – met schapen, kippen, bijenkorven en paardentractie – geeft de wijn een opvallende vitaliteit.

Clos Venturi 1769 Rouge komt van een hooggelegen wijngaard op Corsica, waar zandsteen, koele nachten en oude stokken zorgen voor concentratie en frisheid. Manu Venturi werkt volledig biodynamisch om de natuurlijke balans van het domein bewaken.

Vitikultur Moser staat voor een familie die al generaties lang met hart en ziel werkt aan wijnen waarin natuur, vakmanschap en persoonlijkheid samenkomen. Niki en zijn vrouw Andrea leiden het domein met een diepe toewijding aan biodynamie volgens Demeter, waardoor hun wijngaarden niet alleen groeien, maar werkelijk leven.